+ 1000
+ 1000

Блины по бабушкиному рецепту

Блины по бабушкиному рецепту
Блины по бабушкиному рецепту
Блины по бабушкиному рецепту
Блины по бабушкиному рецепту
Блины по бабушкиному рецепту
Блины по бабушкиному рецепту
Блины по бабушкиному рецепту
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
1 персону
 

Пищевая ценность блюда

2214
кКал
94%
Белки49 г
Жиры106 г
Углеводы262 г
% от дневной нормы
12 %
21 %
19 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 шт.
3 ст. л.
4 ст. л.
½ ч. л.
7 ст. л.
50 г
2 стакана
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Яйца взбиваем с солью и сахаром, добиваться при этом пышной пены не надо. Всыпаем муку (ложки я набираю с очень большой горкой — сколько удержится на ложке) и вливаем стакан сыворотки (у меня стакан объемом 250 мл). Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. У нас должно получиться очень густое тесто.
Яйца взбиваем с солью и сахаром, добиваться при этом пышной пены не надо. Всыпаем муку (ложки я набираю с очень большой горкой — сколько удержится на ложке) и вливаем стакан сыворотки (у меня стакан объемом 250 мл). Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. У нас должно получиться очень густое тесто.
На весь экран
Теперь добавляем рафинированное растительное масло и постепенно вливаем оставшуюся сыворотку. Каждый раз перемешиваем до однородности. Консистенцию теста можете регулировать сами.
Теперь добавляем рафинированное растительное масло и постепенно вливаем оставшуюся сыворотку. Каждый раз перемешиваем до однородности. Консистенцию теста можете регулировать сами.
На весь экран
Если любите тесто погуще, можете влить не всю жидкость. Я всегда делаю жидкое тесто.
Если любите тесто погуще, можете влить не всю жидкость. Я всегда делаю жидкое тесто.
На весь экран
Выпекать блины будем на разогретой сковороде, тщательно вымытой, желательно с антипригарным покрытием, тогда есть надежда, что наши блины не будут комом. Перед выпечкой первого блина я смазываю сковороду рафинированным подсолнечным маслом. Далее сковороду уже не смазываю.
Выпекать блины будем на разогретой сковороде, тщательно вымытой, желательно с антипригарным покрытием, тогда есть надежда, что наши блины не будут комом. Перед выпечкой первого блина я смазываю сковороду рафинированным подсолнечным маслом. Далее сковороду уже не смазываю.
На весь экран
Выливаем на сковороду немного теста и, проворачивая ее на весу, распределяем равномерно по дну. Жарим около минуты с каждой стороны на высоком огне. Переворачивать блины лично мне удобно с помощью лопатки.
Выливаем на сковороду немного теста и, проворачивая ее на весу, распределяем равномерно по дну. Жарим около минуты с каждой стороны на высоком огне. Переворачивать блины лично мне удобно с помощью лопатки.
На весь экран
Каждый блинчик выкладываем на тарелку и сразу же смазываем кусочком сливочного масла. Я беру масло из холодильника, накалываю на вилочку кусочек и смазываю им блинчик.
Каждый блинчик выкладываем на тарелку и сразу же смазываем кусочком сливочного масла. Я беру масло из холодильника, накалываю на вилочку кусочек и смазываю им блинчик.
На весь экран
Гора ароматных, солнечных блинчиков ждет своих гостей. Приятного аппетита!
Гора ароматных, солнечных блинчиков ждет своих гостей. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
katty55ko
katty55ko
2 года назад

Так вот из коробки прокисшего молока у меня получился творог и блины

katty55ko
katty55ko
2 года назад

Сыворотка осталась от творога который я делала из прокисшего молока !!!

katty55ko
katty55ko
2 года назад

Привет сегодня пробовала готовить блины наткнулась на такой же рецепт с другого сайта начала печь было очень вкусно первый получился очень вкусно в следующие добавила в тесто воду начали превращаться в нечто не похоже на блины поэтому водой разбавлять никому не советую первый получился очень вкусный красивенький такой

Натали*Лали
Натали*Лали
4 года назад

Привет,Натуля!😃Уже второй раз пеку твои блинки,до чего же хороши!Мне так понравились,что готова еще повторить😉😘💖Вот что значит проверенный рецепт!😃😍 Жду твоих новых творений🍀🍀🍀

elenita
elenita
5 лет назад

Только это не блины, а блинчики. Да, настоящие блинчики. Прекрасный рецепт, мои аплодисменты. В нашей семье немного отличается рецептура, но принцип очень похож. Правда, сковорода без всяких покрытий, из маминого приданого ещё. На ней цена выбита "80 коп."))) Я эту сковороду берегу, как зеницу ока, на ней никогда ни один блин у меня не бывает комом. Вашему рецепту от меня 5 баллов💐💐
А блины - они на дрожжах или на соде делаются. Если испечёте, то увидите разницу между блинами и блинчиками.

Показать еще комментарии