Блинный торт с заварным кремом и ягодами

Блинный торт с заварным кремом и ягодами

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Девочки, дорогие мои!!! 

Примите мои поздравленья
В международный женский день!
Пусть будет ваше настроение
Всегда цветущим, как сирень,
Пусть будет жизнь прекрасна ваша,
И дети счастливы всегда,
Пусть дом ваш будет полной чашей!
Удачи, счастья и добра! 

Так как в наш день трудится особо не хочется, то мы можем по-быстрому испечь из классических блинов и заварного крема, чудесный, нежный и очень вкусный тортик, который по-вкусу напоминает знаменитый наполеон...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы68г
    22.67% от дневной нормы
  • Калории478кКал
    19.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
XeFes
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
XeFes

Шаги рецепта

  • Подготовка Венчиком слегка взбейте яйца с солью и сахаром.
    Венчиком слегка взбейте яйца с солью и сахаром.
  • Шаг 1 Влейте грамм 200 молока.
    Влейте грамм 200 молока.
  • Шаг 2 Добавьте муку и перемешайте до однородности. Влейте оставшееся молоко и растительное масло. Перемешайте и дайте постоять 15-20 минут.
    Добавьте муку и перемешайте до однородности. Влейте оставшееся молоко и растительное масло. Перемешайте и дайте постоять 15-20 минут.
  • Шаг 3 Жарьте с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, перед первым блином желательно слегка смазать растительным маслом. Дайте блинам остыть.
    Жарьте с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, перед первым блином желательно слегка смазать растительным маслом. Дайте блинам остыть.
  • Шаг 4 Для крема: к яйцам добавьте сахар и ванильный сахар.
    Для крема: к яйцам добавьте сахар и ванильный сахар.
  • Шаг 5 Добавьте крахмал и муку, хорошо венчиком перемешайте
    Добавьте крахмал и муку, хорошо венчиком перемешайте
  • Шаг 6 Влейте немного молока (50-70 мл).
    Влейте немного молока (50-70 мл).
  • Шаг 7 Остальное молоко поставьте на огонь.
    Остальное молоко поставьте на огонь.
  • Шаг 8 Когда молоко закипит влейте яичную смесь(перемешав перед этим), при этом постоянно мешайте венчиком.
    Когда молоко закипит влейте яичную смесь(перемешав перед этим), при этом постоянно мешайте венчиком.
  • Шаг 9 Варите крем постоянно мешая до загустения, примерно 1-2 минуты. Накройте пленкой и остудите.
    Варите крем постоянно мешая до загустения, примерно 1-2 минуты. Накройте пленкой и остудите.
  • Шаг 10 Перемажьте все блины кремом складывая один на другой, на один блин примерно 1,5-2 ст.л крема.
    Перемажьте все блины кремом складывая один на другой, на один блин примерно 1,5-2 ст.л крема.
  • Шаг 11 Дайте постоять минут 30-40 и можно разрезать, украшаем ягодами по своему вкусу, если ягоды замороженные, как у меня, то могут потечь, поэтому украшаем перед самой подачей.
    Дайте постоять минут 30-40 и можно разрезать, украшаем ягодами по своему вкусу, если ягоды замороженные, как у меня, то могут потечь, поэтому украшаем перед самой подачей.
  • Шаг 12 Разрезаем и угощаемся! Красивой и вкусной вам Масленицы!
    Разрезаем и угощаемся! Красивой и вкусной вам Масленицы!
Оценить547
0

Автор рецепта

Ирина B&CИрина B&C,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Katryn Lightwood
    Katryn Lightwood

     Спасибо за рецепт! Делала в первый раз в жизни. Все получилось очень вкусно и ни один блин не пристал к сковороде!!!

    • XeFes
      XeFes

       Ирочка, я пришла с отчетом! Глядя на мои фото, Вы не узнаете свой великолепный торт, но... Во-первых, блинный торт я делала первый раз. Во-вторых, у меня не срослось количество блинов и крема (хотелось использовать все блины). В-третьих, «дело было ночью—спать хотелось очень». pooh_lol И вот поставила я это «чудо» в холодильник и решила, что утро вечера мудренее. Так и оказалось. Утром мы завтракали практически тортом «Наполеон», мой муж сказал, что этот блинный тортик будет повкуснее многих наполеонов, которые он пробовал ранее (не в моем исполнении, к счастью pooh_lol). Резюме—тортик очень вкусный, а я в следующий раз увеличу количество крема и сфотаю его попригляднее. А Вам спасибо за прекрасный рецепт!💐

      • Т
        Т

         Ириша,и правда торт,да ещё вкусный,праздничный! 😄😃😊

        • ВикторияS
          ВикторияS

           Какой же вкусный КрасавЕц!!👌😃😇😋😍

          • Svetlana Gorelova
            Svetlana Gorelova

             Тортик) супер звезда))) а вилочки то, как стоят))))) 😘

            Оставить комментарий