Блины на ряженке с зеленью

Блины на ряженке с зеленью

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я пеку румяные
Русские блины
По рецепту древнему
Предков старины
Знает его тайну
Бабушка моя,
По наследству — мама,
И, конечно, я
Сладкие, медовые,
С мёдом, с молоком
Ароматы сладкие
Заполняют дом
Три огромных блюда
Напеку блинов, 
Приходите в гости 
Чай уже готов!

С Масленицей!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы21г
    7.00% от дневной нормы
  • Калории299кКал
    12.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Яйца разделите на белки и желтки. Муку просейте, добавьте желтки.

    Яйца разделите на белки и желтки. Муку просейте, добавьте желтки.

  • Шаг 1 Влейте ряженку замешивая тесто.

    Влейте ряженку замешивая тесто.

  • Шаг 2 Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте.

    Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте.

  • Шаг 3 Добавьте мелко нарезанную зелень...

    Добавьте мелко нарезанную зелень...

  • Шаг 4 Белки взбейте с солью в крепкую пену.

    Белки взбейте с солью в крепкую пену.

  • Шаг 5 Введите белки в тесто, перемешиваем. Консистенция выходит не очень жидкая, если хотите очень тонкие блины, разведите тесто молоком или же ряженкой.

    Введите белки в тесто, перемешиваем. Консистенция выходит не очень жидкая, если хотите очень тонкие блины, разведите тесто молоком или же ряженкой.

  • Шаг 6 Смажьте хорошо разогретую сковороду растительным маслом и влейте с сковороду один половник теста, поворачивайте сковороду так, чтоб тесто полностью покрыло дно сковороды. Жарим пока края не начнут коричневеть.

    Смажьте хорошо разогретую сковороду растительным маслом и влейте с сковороду один половник теста, поворачивайте сковороду так, чтоб тесто полностью покрыло дно сковороды. Жарим пока края не начнут коричневеть.

  • Шаг 7 Переворачиваем и жарим несколько секунд с другой стороны.

    Переворачиваем и жарим несколько секунд с другой стороны.

  • Шаг 8 Так пережариваем все блины...

    Так пережариваем все блины...

  • Шаг 9 Блины выходят не очень тонкие, но очень вкусные!!!

    Блины выходят не очень тонкие, но очень вкусные!!!

  • Шаг 10 C Масленицей!!!

    C Масленицей!!!

Оценить536
0

Автор рецепта

Ирина B&CИрина B&C,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Какие солнечные и фото и блинчики! 😊😃😌

    • MERI
      MERI

      Как приятно к тебе заглядывать на уютный огонёк! Всегда безумно вкусно, стильно и красиво!💖

      • Натали*Лали
        Натали*Лали

        Ирина,на ряженке ещё не пекла😃 Попробую и отчитаюсь😉

        • ღ Юляღ
          ღ Юляღ

          Да Ириш, план ты перевыполнила!!!pooh_lol😍Масленица удалась на славу, с таким разнообразием блинов!!!Молодец!!!😘🍀💖

          • Апрель
            Апрель

            чудесная картинка Ирина и блины хороши😍

            Оставить комментарий