Блины на топленом молоке
Описание рецепта
Блины с запахом топленого сливочного масла и домашнего уюта, с легким кисловатым ароматом дрожжей, очень хороши с медом!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- яйца куриные крупные1шт.
- дрожжи свежие8г
- топленое масло2ст. л.
- сахар1.5ст. л.
- соль1щепотка
- молоко топленое500мл
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории243кКал10.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Растереть дрожжи с 1 ч. л. сахара. Добавить половину теплого молока и 1 ст. л. муки, размешать и оставить до появления пузырей на 10-15 минут.
- Шаг 1
Затем влить оставшееся молоко, добавить сахар, соль, желток, масло и хорошо размешать.
- Шаг 2
Постепенно всыпать муку, замесить густое тесто (как сметана). Накрыть и оставить в тёплом месте на 30-60 минут до увеличения объема вдвое.
- Шаг 3
Белок взбить и аккуратно ввести в тесто.
- Шаг 4
Выпекать на разогретой сковороде, смазав ее кисточкой топленым маслом. Готовые блины смазывать также смазать топлёным маслом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Доктор Мясников обозначил, кому не стоит есть петрушку и кинзу
Идеи "ссобоек" в школу: ребенок не останется голодным, не разорит буфет и не наестся вредной гадости из ларька
Названа бюджетная крупа, которая помогает контролировать аппетит — не киноа и не гречка
Комментарии
12А можно как то заменить топленое масло?
Испекла я как-то в выходные целую стопочку этих румяных блинчиков, было вкусно:)))) Блины тоненькие и очень дырчатые))))) 😊😋😋🌸
Они чудесные! Спасибо за рецепт!😘
вкусные блиночки😍
Ярослава, это классика жанра! 💗 Очень аппетитная, красивая стопка блинов! 😋🌸🌸🌸