Особенности рецепта: Сэндвичи с фасолевым дипом на тостах

🟢 Быстро 🔥 196 ккал 🟡 15 мин мин 🧡 Количество порций 4. Автор Нина.

Сэндвичи с фасолевым дипом на тостах

07 июля 2026

Время приготовления 15 мин

Описание рецепта

Простой перекус, который выручает когда хочется чего-то сытного, но без лишних усилий.

Слово редактора

Сэндвичи с фасолевым дипом — сытный перекус из доступных продуктов. Основа — консервированная фасоль, которую тушат на оливковом масле и разминают до пастообразного состояния. Сверху — свежий помидор, сельдерей, укроп и чеснок. Подходит как лёгкий обед или закуска. Белый хлеб можно заменить цельнозерновым или багетом.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры9г
11.25% от дневной нормы
Углеводы23г
7.67% от дневной нормы
Калории196кКал
8.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук, нарезанный мелкими кубиками, и потушить до прозрачности.
Лук готов, когда стал мягким и полупрозрачным — не доводите до золотистого цвета.
Шаг 2
Шаг 2
Слить жидкость из банки с фасолью, добавить фасоль в сковороду.
Если фасоль слишком сухая, добавьте две — три столовые ложки воды или бульона.
Шаг 3
Шаг 3
Готовить на небольшом огне пять — семь минут, разминая фасоль вилкой до густой пастообразной массы.
Степень однородности дипа — на ваш вкус: можно оставить крупные куски или размять полностью.
Шаг 4
Шаг 4
Помидор и стебель сельдерея нарезать маленькими кубиками. Добавить мелко нарезанный укроп, измельчённый зубчик чеснока, соль и перец, перемешать.
Помидор берите спелый и плотный, чтобы начинка не давала лишний сок.
Шаг 5
Шаг 5
Белый хлеб подсушить в тостере.
Следите, чтобы хлеб не пересох в тостере — нужна лёгкая корочка, не сухарь.
Шаг 6
Шаг 6
Намазать тосты толстым слоем фасолевого дипа, сверху выложить овощную смесь и украсить листочком зелёного базилика.
Базилик добавляйте в последний момент, иначе листья потемнеют.

На заметку

Подавайте сразу после сборки — тост быстро размокает от дипа. Фасолевый дип можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до двух суток в закрытом контейнере. Этот рецепт легко масштабировать: дипа из одной банки хватает на четыре — шесть тостов. Пошаговые фото помогут не ошибиться с консистенцией массы.

Оценить52

Нина