Паста со сливочным соусом из порея и шпината

15 марта 2016

Время приготовления 35 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вместо порея можно взять шалот, а свежие помидоры заменить консервированными.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Пасту отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
Шаг 1
Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.
Шаг 2
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук.
Шаг 3
Помидоры черри разрезать пополам.
Шаг 4
Нарезанные помидоры и шпинат добавить к луку и прогревать все вместе 1‒2 минуты, затем влить сливки, посолить, поперчить, перемешать и выключить огонь, но не снимать с плиты, чтобы овощи дошли в горячей сковороде.
Шаг 5
Выложить помидоры с луком и шпинатом в горячую пасту, влить пару ложек воды, в которой варились макароны, и все перемешать.
Шаг 6
Листья базилика порубить очень мелко.
Шаг 7
Фету нарезать небольшими кубиками.
Шаг 8
К пасте с помидорами добавить базилик, все перемешать, сверху выложить фету.

Оценить513