Пирожки с капустой постные

Пирожки с капустой постные

Время приготовления 2 ч 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Совершенно простой и легкий рецепт даже для совсем неопытного пекаря.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы54г
    18.00% от дневной нормы
  • Калории368кКал
    15.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Сахар, 1-2 чайные ложки муки и дрожжи разводим в одном стакане воды, оставляем на 15 минут. Через 15 минут объем массы увеличится и вспенится.
    Сахар, 1-2 чайные ложки муки и дрожжи разводим в одном стакане воды, оставляем на 15 минут. Через 15 минут объем массы увеличится и вспенится.
  • Шаг 1 Добавляем муку с солью,остатки воды, перемешиваем.
    Добавляем муку с солью,остатки воды, перемешиваем.
  • Шаг 2 Теперь масло.
    Теперь масло.
  • Шаг 3 Тесто не должно получиться слишком крутым или слишком липким,оно должно отлипать от рук. Оставляем тесто подойти в тепле, накрыв миску.
    Тесто не должно получиться слишком крутым или слишком липким,оно должно отлипать от рук. Оставляем тесто подойти в тепле, накрыв миску.
  • Шаг 4 Через час нужно обмять тесто.
    Через час нужно обмять тесто.
  • Шаг 5 И оставляем в тепле еще на час. Тесто стало гладким и приятным на ощупь.
    И оставляем в тепле еще на час. Тесто стало гладким и приятным на ощупь.
  • Шаг 6 Пока тесто поднималось, нашинковать капусту, потушить на растительном масле, посолить.
    Пока тесто поднималось, нашинковать капусту, потушить на растительном масле, посолить.
  • Шаг 7 Затем тесто разделить на порционные кусочки.
    Затем тесто разделить на порционные кусочки.
  • Шаг 8 Раскатать, начинить капустой.
    Раскатать, начинить капустой.
  • Шаг 9 Налепить пирожков, дать постоять 20 минут.
    Налепить пирожков, дать постоять 20 минут.
  • Шаг 10 Выпекаем в предварительно разогретой до 240-250°С духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
    Выпекаем в предварительно разогретой до 240-250°С духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
  • Шаг 11 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить540
0

Автор рецепта

ярославаярослава,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

25
Оставить комментарий
  • F
    fw16242324

     Спасибо большое за идеальный рецепт постных пирожков с капустой

    • E
      emoskvina

       Итак, сегодня испекла. Что сказать, получились действительно постные пирожки. Пропорции правильные, тесто эластичное. Но на мой взгляд, ну очень мало сахара!. Для тех, кто любит тесто не солёное, а послаще, добавляйте побольше сахара. Получается неплохие пирожки, но не идеальные. Всё равно тесто чуть-чуть резиновое, а не воздушное. Надо попробовать заменить воду молоком.

      • ALEKSANDRA M
        ALEKSANDRA M

         Здравствуйте! Жаль, что нет фото как Вы защипываете пирожки. Красивые очень получились.🌻🌻🌻

        • ТЛ
          Татьяна Лопаткина

           Спасибо Вам за простой и вкусный рецепт. Это первая моя дрожжевая выпечка, и результат отличный. Все пирожки съедены, а дома потрясающий аромат!

          • If Only
            If Only

             Тесто сделала по вашему рецепту, а в качестве начинки использовала вишню. Тесто великолепное, пропорции идеальные, эластичное, хорошо подошло. Лепить было в удовольствие. Пирожки получились красивые и вкусные. В общем понятно что я в восторге )) Спасибо! Вы его еще как-то используете, кроме как для пирожков? Например рулет или пирог?

            Оставить комментарий