+ 1000
+ 1000

Котлеты из щуки с соусом

Котлеты из щуки с соусом
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Вы будете смеяться, но я опять с котлетамиТолько на этот раз с рыбными. Мой вариант котлет из щуки! Котлетки получаются нежнейшими и очень сочными!

Пищевая ценность порции

237
кКал
10%
Белки19 г
Жиры16 г
Углеводы4 г
% от дневной нормы
5 %
3 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Соус:
2 ст. л.
2 ст. л.
1 шт.
2 веточки
1 ч. л.
1 зубчик
1 щепотка
1 щепотка
Основные
900 г
2 шт.
1 шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
150 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Филе щуки промыть и обсушить бумажным полотенцем. Прокрутить два раза через мясорубку на мелкой решетке. Туда же перекрутить сало и лук.
Филе щуки промыть и обсушить бумажным полотенцем. Прокрутить два раза через мясорубку на мелкой решетке. Туда же перекрутить сало и лук.
На весь экран
К фаршу добавить чеснок, соль, перец, яйцо и мед. Хорошо вымесить руками.
К фаршу добавить чеснок, соль, перец, яйцо и мед. Хорошо вымесить руками.
На весь экран
Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в муке и жарить на сковороде с добавлением растительного масла с 2х сторон до подрумянивания.
Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в муке и жарить на сковороде с добавлением растительного масла с 2х сторон до подрумянивания.
На весь экран
Влить немного воды (примерно 1/4 стакана), закрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут. Таким образом котлеты получаются очень нежные и воздушные.
Влить немного воды (примерно 1/4 стакана), закрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут. Таким образом котлеты получаются очень нежные и воздушные.
На весь экран
Готовим соус: в миске смешать майонез, сметану, чеснок, сок лимона, тертый огурец, измельченный укроп, соль и свежемолотый перец. Перемешать.
Готовим соус: в миске смешать майонез, сметану, чеснок, сок лимона, тертый огурец, измельченный укроп, соль и свежемолотый перец. Перемешать.
На весь экран
Подавать котлеты с соусом и рисом. Приятного аппетита!
Подавать котлеты с соусом и рисом. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Отправить
sonya.sitnikova.1994
sonya.sitnikova.1994
1 год назад

Спасибо большое за рецепт, всей семье понравилось... Хотела бы узнать название соуса!?

ксения
ксения
3 года назад

Екатерина, рада Вашему возвращению на сайт, тогда и отчитаюсь по котлеткам. Это самые вкусные рыбные котлеты, они нежные, воздушные и очень сочные! Спасибо большое, это наш любимый рецепт!

Евгения
Евгения
5 лет назад

Как котлетки хороши 😍, жалко у нас щучка не продается. Надо подумать, какой другой рыбкой заменить. И мед , действительно, смягчает вкус. Катюш, спасибо за очень интересный рецепт 💐

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
5 лет назад
Евгения,

Женечка,спасибо))Рада,что тебе понравились котлетки)😘

Надежда
Надежда
5 лет назад

Очень аппетитные котлетки,Катюша,добавление меда для меня новое,надо попробовать,рыбные котлеты готовлю часто😋💐😍

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
5 лет назад
Надежда,

Надюш,я сама совсем недавно узнала в какой то передачи.Теперь только так и делаю))Мне очень нравится))

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Мне, мне - пожалуйста, подайте с соусом и рисом. 😋

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
5 лет назад
Елена-Шоколад,

Леночка,угощайся))На всех хватит))😍

Показать еще комментарии