+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты из щуки с соусом

Котлеты из щуки с соусом
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вы будете смеяться, но я опять с котлетамиТолько на этот раз с рыбными. Мой вариант котлет из щуки! Котлетки получаются нежнейшими и очень сочными!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
900 г
2 шт.
1 шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
150 г
Соус:
2 ст. л.
2 ст. л.
1 шт.
2 веточки
1 ч. л.
1 зубчик
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Филе щуки промыть и обсушить бумажным полотенцем. Прокрутить два раза через мясорубку на мелкой решетке. Туда же перекрутить сало и лук.
Филе щуки промыть и обсушить бумажным полотенцем. Прокрутить два раза через мясорубку на мелкой решетке. Туда же перекрутить сало и лук.
На весь экран
шаг 2
К фаршу добавить чеснок, соль, перец, яйцо и мед. Хорошо вымесить руками.
К фаршу добавить чеснок, соль, перец, яйцо и мед. Хорошо вымесить руками.
На весь экран
шаг 3
Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в муке и жарить на сковороде с добавлением растительного масла с 2х сторон до подрумянивания.
Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в муке и жарить на сковороде с добавлением растительного масла с 2х сторон до подрумянивания.
На весь экран
шаг 4
Влить немного воды (примерно 1/4 стакана), закрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут. Таким образом котлеты получаются очень нежные и воздушные.
Влить немного воды (примерно 1/4 стакана), закрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут. Таким образом котлеты получаются очень нежные и воздушные.
На весь экран
шаг 5
Готовим соус: в миске смешать майонез, сметану, чеснок, сок лимона, тертый огурец, измельченный укроп, соль и свежемолотый перец. Перемешать.
Готовим соус: в миске смешать майонез, сметану, чеснок, сок лимона, тертый огурец, измельченный укроп, соль и свежемолотый перец. Перемешать.
На весь экран
шаг 6
Подавать котлеты с соусом и рисом. Приятного аппетита!
Подавать котлеты с соусом и рисом. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Евгения
Евгения
25.03.2016 19:16:09

Как котлетки хороши 😍, жалко у нас щучка не продается. Надо подумать, какой другой рыбкой заменить. И мед , действительно, смягчает вкус. Катюш, спасибо за очень интересный рецепт 💐

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
26.03.2016 12:26:04
Евгения,

Женечка,спасибо))Рада,что тебе понравились котлетки)😘

Надежда
Надежда
23.03.2016 22:36:31

Очень аппетитные котлетки,Катюша,добавление меда для меня новое,надо попробовать,рыбные котлеты готовлю часто😋💐😍

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
24.03.2016 19:01:10
Надежда,

Надюш,я сама совсем недавно узнала в какой то передачи.Теперь только так и делаю))Мне очень нравится))

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
22.03.2016 19:44:36

Мне, мне - пожалуйста, подайте с соусом и рисом. 😋

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
24.03.2016 19:00:23
Елена-Шоколад,

Леночка,угощайся))На всех хватит))😍

julika
julika
22.03.2016 16:38:11

Пышненькие котлетки😋 очень вкусно😋😍🌹

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
24.03.2016 19:00:00
julika,

Юлечка,спасибо))😘

tatyana
tatyana
22.03.2016 09:33:27

Уже, наверное, ничего не осталось?pooh_lol Но я все равно с голосом!💖🌴🌴🌴

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
24.03.2016 18:58:49
tatyana,

Танюш,спасибо большое)))Мне очень приятно!!Угощайся)

Показать еще комментарии