НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновые флорентины

Юлия Высоцкая

20 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное печенье

Такое печенье хорошо подавать к десертному вину. Здесь главное — работать с тестом быстро, чтобы оно не нагрелось от рук, если будет немного крошиться, не пугайтесь и не добавляйте жидкости. Тесто

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с вишней и миндалем

Финансье — это знаменитое миндальное печенье, я бы даже сказала — миндальное чудо! В Париже его часто подают теплым, в качестве комплимента от шеф-повара в ресторане. Тесто для финансье, как и

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы с ревенем

Если нет ревеня — можно, конечно, банально заменить яблоком, будет тоже вкусно, но с ревенем этот рецепт работает замечательно, особенно грецкий орех хорош в сочетании с ревенем. А еще попробуйте

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Рецепт дня

Пасхальная мозаика

tatyana

19 апреля 2016

Приготовление

3 дня

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

У меня опять искусство для искусства, ну что со мной поделать?! Я долго подбиралась к этой технике. Останавливало все: чем работать, как работать, да и вообще, смогу ли я...? Кроме того, это такая нагрузка на глаза... Но в один прекрасный день все сомнения были отброшены. Ведь не боги горшки обжигают!

Время приготовления указала очень приблизительно. Не знаю, включать ли сюда время на просушивание, на изготовление материалов для мозаики, на тяжкие сомнения и размышления и т.п. В общем, я работала, не разгибая спины несколько дней.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

904

кКал

38%

Белки

12 г

Жиры

36 г

Углеводы

141 г

% от дневной нормы

3 %

7 %

10 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

мастика

Ингредиент

Мастика хорошо знакома кондитерам, они знают, как, даже находясь дома, приготовить вкусный торт и украсить его цветной мастикой. Этот продукт играет роль покрытия для украшения тортов, ведь его текстура чрезвычайно пластична благодаря основе — сахарной пудре.

узнать больше

100 г

айсинг

Ингредиент

Айсинг — это сахарно–белковая масса, с помощью которой делают ажурный декор для десертов. Неслучайно в Англии его называют «королевской глазурью».

узнать больше

100 г

тесто песочное

Ингредиент

Для приготовления песочного теста обычно требуется 3 части муки, 2 части масла и 1 часть сахара, однако нередко используются и дополнительные ингредиенты, например, яйца или специи.

узнать больше

500 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/18

Первое, что надо было сделать, это материал для мозаики. Я попробовала сначала мастику: окрасила ее в разные цвета, тонко раскатала и с помощью канвы для вышивки сделала "камушки". Потом высушила и измельчила.

На весь экран

# шаг 2/18

Также попробовала айсинг: окрасила в разные цвета, сделала его довольно жидким и ножом нанесла тонкий слой на полиэтиленовый файл. После высыхания измельчила.

На весь экран

# шаг 3/18

Вот такое богатство у меня в итоге получилось.

На весь экран

# шаг 4/18

Начать решила с малых форм. На печенье нанесла тонкий слой айсинга и начала работу. Но оказалось, что я работала недостаточно быстро и айсинг застыл скорее, чем я закончила. Пришлось дополнительно наносить айсинг на остальную часть картинки и в итоге центр оказался "проваленным".

На весь экран

# шаг 5/18

Тогда я попробовала наносить айсинг на отдельные секторы картинок, и дело пошло на лад.

На весь экран

# шаг 6/18

Потренировалась немного на маленьких картинках: просто орнамент,

На весь экран

# шаг 7/18

цыпленок,

На весь экран

# шаг 8/18

церквушка

На весь экран

# шаг 9/18

А потом решила перейти к крупным формам. Ангел: нашла подходящую картинку, черным айсингом обвела контуры.

На весь экран

# шаг 10/18

Потом стала по частям заполнять рисунок подходящими цветами. Кстати, очень удобно работать с помощью тонкой зубочистки, ею легко подцеплять "камушки".

На весь экран

# шаг 11/18

Вот промежуточный этап.

На весь экран

# шаг 12/18

К концу работы получается так.

На весь экран

# шаг 13/18

Для придания цельности картине сделала виньетки.

На весь экран

# шаг 14/18

Пока они сохли, из песочного теста испекла основы для картин и собрала все детали вместе.

На весь экран

# шаг 15/18

В заключение перенесла ангела на небо.

На весь экран

# шаг 16/18

Работа раззадорила и я отважилась на еще одну картину.

На весь экран

# шаг 17/18

И для еще большего пасхального колорита сделала большое мозаичное яйцо.

На весь экран

# шаг 18/18

Христос воскрес!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Норвежское песочное печенье в белковой глазури (Berlinerkranser)

В который раз убеждаюсь, что интернет очень уж полезная штука. Вот в очередной раз бродила просторами интернета и нашла такое вот чудо-печенье. Готовится быстро и легко, а приносит массу удовольствия!