Салат «Витаминная мозаика»

Салат «Витаминная мозаика»

Время приготовления 30 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки26г
    28.89% от дневной нормы
  • Жиры3г
    3.75% от дневной нормы
  • Углеводы80г
    26.67% от дневной нормы
  • Калории441кКал
    18.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Чечевицу промыть в дуршлаге с очень мелкими отверстиями или в сите. Опустить в кипящую воду.
  • Шаг 1
    Убавить огонь, накрыть крышкой варить до готовности, времени от времени перемешивая и проверяя на вкус. За 5 минут до окончания варки посолить. Слить воду, остудить.
  • Шаг 2
    Выложить остывшую чечевицу в салатник. Красный лук мелко накрошить и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Зеленый лук порезать колечками. Яблоко очистить и нарезать кубиком. Покрошить петрушку. Перемешать все с чечевицей.
  • Шаг 3
    Заправка: смешать овощной бульон с горчицей, хреном, уксусом, растительным маслом и медом, приправить перцем и солью.
  • Шаг 4
    Салат полить заправкой и поставить ненадолго в холодильник. Перед подачей еще раз поперчить. Приятного аппетита!
Оценить512
0

Автор рецепта

Компания «Увелка»Компания «Увелка»,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий