Фисташковая панна котта с мандаринами

Желатин замочить в холодной воде.

В сотейник вылить молоко и сливки, довести до кипения. Добавить сахар и фисташковую пасту. Размешать до однородности. Снять с огня. И ввести разбухший желатин. Мешать до растворения желатина.

Разлить по креманкам. Выход 2 полных стаканчика по 150 г.

Убрать стаканчики с десертом в холодильник на несколько часов до застывания.

Мандарин очистить от кожуры, пленочек и семян. Смешать с жидким медом и убрать на 20-30 минут "промариноваться".

Перед подачей выложить мандарины в стаканчики и посыпать измельченными фисташками. Приятного аппетита!

И пусть весь мир подождет!