Теплый салат с чечевицей
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот салат может послужить полноценной заменой мясу в период поста, ведь чечевица очень богата растительным белком, который легко усваивается организмом и пищевыми волокнами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода3ст. л.
- салат листовой1пучок
- перец болгарский красный0.5шт.
- сельдерей стебли2шт.
- лук репчатый1головка
- растительное масло4ст. л.
- орегано сушеный1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- яблочный уксус2ст. л.
- чечевица1стакан
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории687кКал28.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чечевицу отварить в подсоленной воде до готовности, процедить от отвара. - Шаг 1
В сковороде разогреть 2 ложки масла и обжарить мелко нарезанный лук и сельдерей. Помешивая, готовить около 7 минут. - Шаг 2
Добавить нарезанный кубиками перец, присыпать орегано, солью и перцем. Влить 3 ложки воды и тушить на медленном огне минут 10. Выключить плиту. - Шаг 3
Всыпать чечевицу, влить уксус, оставшееся масло. Приправить салат солью и перцем по вкусу. Немного прогреть. - Шаг 4
Подавать такой салат красиво и вкусно на листьях салата. Просто вымыть салат и порвать его руками. Сверху выложить теплый салат из чечевицы. Кушать сразу.
Оценить531
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Опасности скрыты в колбасе и фастфуде: каких добавок следует избегать?
Наболтала маринад, порезала огурцы и сделала пикантную закуску — теперь почти деликатес
Тренд в оформлении кухонь-2026: все внимание на столешницы
Комментарии
12Да,для салата 🍀 лучше такую,бурую,чечевицу брать...😊 Делала с красной и она в пюре разварилась, 😉 вот мой вариант: http://www.edimdoma.ru/retsepty/65807-postnyy-salat-iz-chechevitsy
Какой вкусный и красочный салатик!😍😋😃🍀
Красивый салатик и уверена очень вкусный😋😋
Очень сытно и быстро!
пир на столе😍