Закуска из молодого кабачка с гранатом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Представляю вашему вниманию легкую во всех отношениях закуску из любимого молодого кабачка.
Эти молочной зрелости небольшие кабачки с тончайшей шкуркой и намеком на семечки, я готова есть и без заправки. Ну, а если чуть приправить и добавить гранатовых зерен — получается яркая и вкусная закуска.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Заправка
- чеснок1зубчик
- укроп свежий1веточка
- лимонный сок1ч. л.
- сольпо вкусу
- грецкие орехи2ст. л.
- оливковое масло3ст. л.
- Основные
- кабачки молодые1шт.
- гранатные зерна1горсть
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории338кКал14.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Лариса
Шаги рецепта
- Подготовка
Молодой кабачок помыть, почистить (если идеальная кожура можно не счищать) и нарезать на длинные тонкие полоски. Удобнее всего с помощью терки для корейской моркови. - Шаг 1
Выложить нарезанный кабачок на блюдо. - Шаг 2
Приготовим заправку. Маленький зубчик чеснока порезать (я взяла половинку от среднего зубчика), укроп мелко порезать (количество по вкусу). - Шаг 3
В чашу блендера положить чеснок, лимонный сок, порубленные грецкие орехи, соль, оливковое масло и взбить до однородности 2-3 минуты. - Шаг 4
Смешать кабачок с заправкой. Дать настояться минут 10. Присыпать горстью гранатовых зерен. Большая благодарность Наталье Марципанке за то, что научила легко и без ущерба внешнему виду кухни чистить гранат ссылка на рецепт - Шаг 5
Угощайтесь!
Оценить534
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Телеведущий Малоземов назвал опасную кухонную привычку: моем, чтобы снизить риски, а на самом деле их повышаем
Делайте это не реже раза в неделю: совет от Марта Стюарт, которым не стоит пренебрегать
Не то десерт, не то напиток: в эфире "О самом главном" научили готовить глинтвейн с мандаринами
Комментарии
19Как то я пропустила этот рецепт, ну ничего, наверстываю упущение... Знаю, чем сегодня поужинаю! 😃
Леночка, я к тебе с неполноценным отчетом 😊 Граната у меня не было, зато все остальное — в наличии. Быстро приготовила на неделе, вечером и поужинала с наслаждением 😋 Спасибо за легкий и вкусный ужин 😍💖
Вау,спагетти из кабачка-это вкусно! 😉😃😋
Леночка, закуска замечательная. Фото — слов нет...💖.
Никогда не пробовала кабачки с гранатом, выглядит заманчиво!😋