+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свинина с корицей и горчицей
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
50220
8
Свинина на листьях салата
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
19387
0
Реклама
Рецепт дня

Запеченная баранья корейка

Запеченная баранья корейка
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

У меня собралось немного мясных рецептов, которые достойны праздничного стола. Я испробовала их на небольших порциях и теперь могу их со спокойной совестью рекомендовать вам. Вот один из таких рецептов. Это мой первый опыт сочетания мяса с анчоусами. Слышала об этом не раз, но попробовала впервые. Осталась очень довольна и думаю, что еще не раз повторю. Баранина просто тает во рту.

Пищевая ценность порции

1009
кКал
42%
Белки68 г
Жиры76 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
17 %
15 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Соус
100 мл
2 ч. л.
1 щепотка
1 горсть
Основные
4 шт.
3 веточки
1 ч. л.
1 шт.
3 ст. л.
3 зубчика
2 кг
Для запекания
2 шт.
4 зубчика
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

Размять филе анчоусов с маслом. Добавить порезанный розмарин, цедру и специи.
Размять филе анчоусов с маслом. Добавить порезанный розмарин, цедру и специи.
На весь экран

шаг 2/8

Лук нарезать полукольцами. Чеснок раздавить ножом и смешать с луком. Выложить на дно формы.
Лук нарезать полукольцами. Чеснок раздавить ножом и смешать с луком. Выложить на дно формы.
На весь экран

шаг 3/8

Чеснок разрезать на половинки. В мясе сделать надрезы и нашпиговать чесноком. Смазать мясо маринадом. Положить его сверху луковой подушки.
Чеснок разрезать на половинки. В мясе сделать надрезы и нашпиговать чесноком. Смазать мясо маринадом. Положить его сверху луковой подушки.
На весь экран

шаг 4/8

Закрыть фольгой и запекать при 180°C 2 часа.
Закрыть фольгой и запекать при 180°C 2 часа.
На весь экран

шаг 5/8

Открыть фольгу и запекать еще 45 минут.
Открыть фольгу и запекать еще 45 минут.
На весь экран

шаг 6/8

Слить в ковшик образовавшийся при запекании сок, добавить все ингридиенты для соуса. Если сока мало, то добавить немного воды. Довести на плите до загустения.
Слить в ковшик образовавшийся при запекании сок, добавить все ингридиенты для соуса. Если сока мало, то добавить немного воды. Довести на плите до загустения.
На весь экран

шаг 7/8

Мяту измельчить и добавить в соус.
Мяту измельчить и добавить в соус.
На весь экран

шаг 8/8

Вот такое сочное и нежное мясо получилось. С соусом и овощами гриль безумно вкусно!
Вот такое сочное и нежное мясо получилось. С соусом и овощами гриль безумно вкусно!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 99
Отправить
женя
женя
3 года назад

Обезательно сделаю.
В кулинарной книге на сайте едим дома я опубликовала новый рецепт - Торт Белый мишка. Пожалуйста оцени или напиши коминтарий.

burro.salvia
burro.salvia
4 года назад

Мариночка, поздравляю тебя с самым что ни на есть мясным РД! )))) 😌😍😘 Баранина одно из любимых видов мяса для меня! Может быть еще и потому, что теперь я его ем ооооочень редко, и только в России, практически! 😇 Ностальжи...... ))) 😋

МаринаL
МаринаL
4 года назад
burro.salvia,

Иришка, спасибо огромное😘У вас там нет баранины?

burro.salvia
burro.salvia
4 года назад
МаринаL,

Мариночка, можно сказать, что практически нет! (((( во всяком случае, в таком виде, как мне того хотелось бы! 😌

Апрель
Апрель
4 года назад

С РД Марина вкусным😍💖

МаринаL
МаринаL
4 года назад
Апрель,

Алечка, огромное спасибо!💖😘

Наталия
Наталия
4 года назад

Мариночка, прими мои поздравления с РД!!!😘💖🌷🌷🌷

МаринаL
МаринаL
4 года назад
Наталия,

Натуля, спасибо огромное!😍💗

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад

Мариночка, с РД!!!💐

МаринаL
МаринаL
4 года назад
Ирина B&C,

Ириша, спасибо огромное!😘

Показать еще комментарии