Морковно-апельсиновые маффины с клюквой
Описание рецепта
По воскресеньям я балую себя сладкой постной выпечкой. Сегодня это маффины.
За рецепт спасибо Наталье. От себя я
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь тертая200г
- апельсиновый сок0.3стакан
- апельсиновая цедра2ч. л.
- мука200г
- растительное масло рафинированное70мл
- сахар100г
- разрыхлитель1.5ч. л.
- вода0.3стакан
- льняное семя1ст. л.
- соль1щепотка
- клюква вяленая1горсть
- овсяные хлопья быстрого приготовления0.5стакан
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории362кКал15.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Морковь и цедру апельсина натираем на мелкой терке.
- Шаг 1
Добавляем растительное масло, свежевыжатый сок апельсина, теплую воду и сахар. Перемешиваем и оставляем, чтобы сахар растворился.
- Шаг 2
Овсяные хлопья тонкие перемалываем в кофемолке практически в муку.
- Шаг 3
Добавляем клюкву, льняное семя, соль.
- Шаг 4
Добавляем просеянную муку и соединяем сухие и жидкие ингредиенты.
- Шаг 5
Раскладываем в формочки (12 штук) и выпекаем в духовке 30-35 минут при температуре 180°С.
- Шаг 6
Остывшие маффины посыпаем сахарной пудрой. Вот такие они мягкие, пористы внутри.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Роллы на новый лад: кто придумал суши-торт и зачем я делаю его для праздников
Какое вино добавлять к мясу и птице — сладкое, сухое или полусладкое? Узнали секрет у шеф-повара Прокофьева
Секрет хорошего вина в обычном магазине: мой алгоритм для идеального выбора
Комментарии
6Очень пышные. удачное сочетание!
Пост — он и в Челябинске Пост), симпатичные овощно-ягодные маффины😋.
Прелестные маффины !😋😍
Очень вкусные! 😄😋🌺
Морковно-апельсиновая выпечка — это нечто... люблю)💗.