Морковно-апельсиновые маффины с клюквой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
По воскресеньям я балую себя сладкой постной выпечкой. Сегодня это маффины.
За рецепт спасибо Наталье. От себя я сократила количество сахара, изюм заменила клюквой. Мерный стакан — 200 мл.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь тертая200г
- апельсиновый сок0.3стакан
- апельсиновая цедра2ч. л.
- мука200г
- растительное масло рафинированное70мл
- сахар100г
- разрыхлитель1.5ч. л.
- вода0.3стакан
- льняное семя1ст. л.
- соль1щепотка
- клюква вяленая1горсть
- овсяные хлопья быстрого приготовления0.5стакан
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории362кКал15.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Морковь и цедру апельсина натираем на мелкой терке. - Шаг 1
Добавляем растительное масло, свежевыжатый сок апельсина, теплую воду и сахар. Перемешиваем и оставляем, чтобы сахар растворился. - Шаг 2
Овсяные хлопья тонкие перемалываем в кофемолке практически в муку. - Шаг 3
Добавляем клюкву, льняное семя, соль. - Шаг 4
Добавляем просеянную муку и соединяем сухие и жидкие ингредиенты. - Шаг 5
Раскладываем в формочки (12 штук) и выпекаем в духовке 30-35 минут при температуре 180°С. - Шаг 6
Остывшие маффины посыпаем сахарной пудрой. Вот такие они мягкие, пористы внутри.
Оценить532
0