Фруктово-ореховая колбаса

Фруктово-ореховая колбаса

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочется сладенького, но без сахара! Вкусного, но не вредного! Такая «колбаса» выручит вас в минуты приятного чаепития) 

За рецепт спасибо Наташе (ariel 7777)! 

Ингредиенты на порции

  • Специи
  • кардамон стручки3шт.
  • корица молотая0.3ч. л.
  • Для панировки
  • кунжутные семечки1ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы15г
    5.00% от дневной нормы
  • Калории123кКал
    5.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Курагу замочить, если твердая, промыть, отжать. От количества оставшейся влаги будет зависеть мягкость колбасы. У меня получилась довольно мягкая, но лучше сделать поплотнее.
    Курагу замочить, если твердая, промыть, отжать. От количества оставшейся влаги будет зависеть мягкость колбасы. У меня получилась довольно мягкая, но лучше сделать поплотнее.
  • Шаг 1 С финиками проделываем то же самое, даем стечь воде, отжимаем хорошо.
    С финиками проделываем то же самое, даем стечь воде, отжимаем хорошо.
  • Шаг 2 Орехи чистим, ломаем на мелкие кусочки. Если все перемолоть на мясорубке, то ломать не нужно.
    Орехи чистим, ломаем на мелкие кусочки. Если все перемолоть на мясорубке, то ломать не нужно.
  • Шаг 3 Берем любые семечки. У меня микс из черного и белого кунжута,льна и подсолнечника.
    Берем любые семечки. У меня микс из черного и белого кунжута,льна и подсолнечника.
  • Шаг 4 Насыпаем семечки и орехи в сковороду.
    Насыпаем семечки и орехи в сковороду.
  • Шаг 5 Обжарим или прокалим в духовке.
    Обжарим или прокалим в духовке.
  • Шаг 6 Сухофрукты пропустить через мясорубку.
    Сухофрукты пропустить через мясорубку.
  • Шаг 7 Высыпать обжаренные орехи-семечки, смешать.
    Высыпать обжаренные орехи-семечки, смешать.
  • Шаг 8 Натереть цедру с одного апельсина.
    Натереть цедру с одного апельсина.
  • Шаг 9 Перетереть с основной массой.
    Перетереть с основной массой.
  • Шаг 10 Раздавить кардамон.
    Раздавить кардамон.
  • Шаг 11 Высыпать в колбасу вместе с корицей.
    Высыпать в колбасу вместе с корицей.
  • Шаг 12 В пищевой пакет раскладываем всю массу.
    В пищевой пакет раскладываем всю массу.
  • Шаг 13 Катаем в колбаску. Убираем на 2 ч в холодильник.
    Катаем в колбаску. Убираем на 2 ч в холодильник.
  • Шаг 14 Прокатать застывшую колбасу в семечках.
    Прокатать застывшую колбасу в семечках.
  • Шаг 15 Нарезать при подаче на ломтики. Если пропустить все вместе через мясорубку, думаю, можно получить ломтики и потоньше.
    Нарезать при подаче на ломтики. Если пропустить все вместе через мясорубку, думаю, можно получить ломтики и потоньше.
  • Шаг 16 Храним в холодильнике, достаем, когда тянет к сладкому)
    Храним в холодильнике, достаем, когда тянет к сладкому)
  • Шаг 17 Очень приятный перекус-десерт получился!
    Очень приятный перекус-десерт получился!
Оценить552
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

29
Оставить комментарий
  • Анна
    Анна

     Татьяна, большое спасибо за рецепт :)🌷 Подскажите, пожалуйста, если у меня нет мясорубки, я могу все в блендере перекрутить? Уж очень хочется приготовить такую "колбаску" 😋

    • Pashina Irena
      Pashina Irena

       Вот это вкусно и полезно 😊 Спасибо за рецепт, обязательно приготовим😊

      • МаринаL
        МаринаL

         Танюшка, поздравляю с РД!Так вкусно и красиво!💗

        • Галина
          Галина

           Танюша, поздравляю💖😘Я всегда двумя руками🐾 за полезные рецепты💐

          • katja-katerina
            katja-katerina

             жаль,что не оценки 10 баллов.за эту вкусняшку pooh_lol

            Оставить комментарий