Пицца «Маргарита»
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Да, я сегодня пою оду восхитительной пицце «Маргарите» — уж больно она хороша, горяча, прямолинейна и избыточна. Уверена, вам понравится рецепт из восхитительной книги «В поисках тирамису» от Юлии Высоцкой. Наслаждайтесь!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для начинке
| 1 шт. |
| 1 пучок |
| 3 ч. л. |
| 1 ст. л. |
Для теста
| 75 г |
| 2 ст. л. |
| 7 г |
| 1 щепотка |
| 1 ст. л. |
| 250 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 220°C. Растворите свежие дрожжи в 75 мл теплой воды.
На весь экран
шаг 2
В миску всыпьте ржаную муку и влейте разведенные дрожжи. Вымесите тесто, накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место. Через 30 минут влейте в опару теплое молоко, 2 ст.л. оливкового масла и 125 мл теплой воды, добавьте соль и пшеничную муку, вымешивайте тесто в течение 10 минут, пока тесто не будет гладким и пружинистым. Переложите тесто в большую, присыпанную мукой миску. Накройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте еще на час.
На весь экран
шаг 3
Раскатайте тесто в тонкий пласт. Круглую форму для выпечки смажьте оливковым маслом, переложите в нее тесто, равномерно смажьте основы томатным соусом, сверху разложите моцареллу.
На весь экран
шаг 4
Отправьте пиццу в разогретую духовку на 6-8 минут. На готовую пиццу выложите листья базилика и подавайте.
Приятного аппетита.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Без всякого сомнения — вкусно 😋
Большое спасибо 😘
Очень люблю эту простую пиццу, не перегруженную начинкой.😉😋 Скажите, а какой томатный соус вы используете?
Стелла спасибо большое😘 томатный соус я готовила по рецепту из книги "в поисках тирамису", я обязательно сделаю пост на рецепт томатного соуса!
Ок! Буду ждать.😉🌷
Красотень! Надо попробовать на ржаном тесте пиццу.)
Ольга большое спасибо 😘