+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Маффины с сухофруктами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
42153
2
Реклама
Рецепт дня

Шведское пирожное

Шведское пирожное
Шведское пирожное
Шведское пирожное
Шведское пирожное
Шведское пирожное
Шведское пирожное
Шведское пирожное
Приготовление
6 часов и 40 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

  Крохкий корж, нежная начинка, тающие во рту кусочки... С таким пирожным меня познакомила однажды рижанка Дагния и я тут же попросила рецепт! Делюсь с Вами.  Готовьте, угощайте и у Вас тоже попросят рецептик :)  

Совет: на большую семью лучше увеличить порцию вдвое! 

Пищевая ценность порции

259
кКал
11%
Белки4 г
Жиры17 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Дополнительно
1 ч. л.
Для коржа
1 шт.
30 г
140 г
1 щепотка
120 г
Начинка
250 г
70 г
1 ст. л.
1 шт.
1 шт.
1 щепотка
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Растереть для коржа мягкое масло с мелким сахаром.
Растереть для коржа мягкое масло с мелким сахаром.
На весь экран
Отделить желток от белка и добавить в масло с щепоткой соли.
Отделить желток от белка и добавить в масло с щепоткой соли.
На весь экран
Всыпаем просеянную муку,растираем тесто.
Всыпаем просеянную муку,растираем тесто.
На весь экран
Недолго месим. Песочное тесто готово.
Недолго месим. Песочное тесто готово.
На весь экран
Распределяем тесто по смазанной керамической форме (у меня 25 см в диаметре), дно наколоть вилкой.
Распределяем тесто по смазанной керамической форме (у меня 25 см в диаметре), дно наколоть вилкой.
На весь экран
Выпекаем 10 минут при 180°С.
Выпекаем 10 минут при 180°С.
На весь экран
А пока готовим начинку. В сметану вбить одно яйцо.
А пока готовим начинку. В сметану вбить одно яйцо.
На весь экран
Всыпать крахмал, слегка взбить.
Всыпать крахмал, слегка взбить.
На весь экран
Добавить пудру (обычный сахар перемолоть на кофемолке).
Добавить пудру (обычный сахар перемолоть на кофемолке).
На весь экран
Один белок, который остался, взбить миксером вместе с ванилью.
Один белок, который остался, взбить миксером вместе с ванилью.
На весь экран
Перенести осторожно в начинку вместе с цедрой.
Перенести осторожно в начинку вместе с цедрой.
На весь экран
Залить готовый корж сметанной массой.
Залить готовый корж сметанной массой.
На весь экран
Выпекать еще минут 20-25, пока начинка не начнет пружинить при нажатии.
Выпекать еще минут 20-25, пока начинка не начнет пружинить при нажатии.
На весь экран
Остужаем полностью и только тогда ставим на стол. Лучше прямо в форме, так как корж не терпит переноса,капризный и нежный, но вкусный!
Остужаем полностью и только тогда ставим на стол. Лучше прямо в форме, так как корж не терпит переноса,капризный и нежный, но вкусный!
На весь экран
А вот кусочки вполне приемлемо достать :)
А вот кусочки вполне приемлемо достать :)
На весь экран
Обязательно попросят добавки!
Обязательно попросят добавки!
На весь экран
Угощаемся,дорогие мои, вкусным пирожным!
Угощаемся,дорогие мои, вкусным пирожным!
На весь экран
Пирожное с деликатным вкусом и,повторяю, тает во рту :)
Пирожное с деликатным вкусом и,повторяю, тает во рту :)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 56
Отправить
Elena.Vakk
Elena.Vakk
4 года назад

Спасибо огромное за рецепт,тортик просто восхитительный!!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Elena.Vakk,

Елена,так приятно))) 😃😘 То,что назвали тортиком-вдвойне приятно)))) 😊😎😌 Спасибо большое, 😘 что нашли время 🐾 и черкнули отзыв! 💗💐💗😘

Наталия
Наталия
4 года назад

👌 Танюша, от всей души поздравляю с РД!!!💖😘💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Наталия,

Спасибо 😍 большое, 😘 Наташенька!!! 🍃🌹🍃 Ты всегда внимательна 😌 к моим рецептам)))) 🐾😄🐾

Апрель
Апрель
4 года назад

Танечка с РД тебя💖😘

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Апрель,

Спасибо 😘 большое, 😄 Алечка!!!! 😘😘😘 А тебя благодарю 😉 за голос,дорогая!!! 🐾😃🐾💐🌷💐

Анна
Анна
4 года назад

С РД,Танюша😘😘🌹😀

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Анна,

😘 Анечка,благодарю))) 😌🐾💗🐾 А тебе за голос спасибо!!! 😄💐😘 Ты еще и первая...,отдельное 😉 спасибо 🍃💖🍃 за первый голосок!!!! 😘🍃🌹🌹🌹🌹🌹🍃

Анна
Анна
4 года назад
ТатьянаS,

😌😘🌹

ღ Юляღ
ღ Юляღ
4 года назад

Танечка, с Рецептом Дня!!!💖🌺 Очень вкусно и душевно...😌😘

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
ღ Юляღ,

Спасибо-спасибо,Юлечка)))) 😄😍💖💗💖💗💖

Показать еще комментарии