Буженина, запеченная в беконе с розмарином

В истории, соль часто ассоциировалась с плодородием

И какой разный вкус придаст соль любимому блюду

Бекон – это сырое или, чаще, просоленное и закопченное свиное мясо с прожилками сала. 

Розмарин замечательно заменяет базилик. Можно использовать листики, а можно целиком веточки, собранные с больших кустов. 

В состав буженины входит множество аминокислот и микроэлементов. Срок хранения буженины в холодильнике не превышает 5 дней.