+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Десерт из хурмы со взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама
Рецепт дня

Пасха на топленом молоке

Пасха на топленом молоке
Пасха на топленом молоке
Пасха на топленом молоке
Приготовление
2 дня
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Если вы любите крем-брюле, этот вариант пасхи – для вас!

Масло сливочное должно быть жирностью 82,5%. Миндаль — очищенный и подсушенный.

Топленое молоко я заказывала молочнице на рынке.

 

 

Пищевая ценность порции

703
кКал
29%
Белки16 г
Жиры51 г
Углеводы46 г
% от дневной нормы
4 %
10 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
5 шт.
½ л
100 г
5 ст. л.
1 пакет
100 г
100 г
2 л
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Дать топленому молоку постоять при комнатной температуре день. Молоко в итоге не должно быть кислым, а лишь слегка начать закисать. Яйца взбить, добавить сметану, еще раз взбить, влить молоко (прямо с коричневыми пенками), поставить емкость на водяную баню, периодически взбивать. Держать на водяной бане, пока не отойдет сыворотка.
Дать топленому молоку постоять при комнатной температуре день. Молоко в итоге не должно быть кислым, а лишь слегка начать закисать. Яйца взбить, добавить сметану, еще раз взбить, влить молоко (прямо с коричневыми пенками), поставить емкость на водяную баню, периодически взбивать. Держать на водяной бане, пока не отойдет сыворотка.
На весь экран
Снять с огня, охладить (можно для ускорения процесса поместить емкость в холодную «водяную баню»). Затем убрать на ночь в холодильник.
Снять с огня, охладить (можно для ускорения процесса поместить емкость в холодную «водяную баню»). Затем убрать на ночь в холодильник.
На весь экран
Утром перелить содержимое кастрюли в марлю. Марлю подвесить, дать стечь воде (день).
Утром перелить содержимое кастрюли в марлю. Марлю подвесить, дать стечь воде (день).
На весь экран
Затем взбить с размягченным сливочным маслом, сахаром, порезанной курагой и орехами.
Затем взбить с размягченным сливочным маслом, сахаром, порезанной курагой и орехами.
На весь экран
...
...
На весь экран
Пасочницу выстелить влажной марлей. Переложить массу в пасочницу, поставить гнет, убрать на ночь в холодильник.
Пасочницу выстелить влажной марлей. Переложить массу в пасочницу, поставить гнет, убрать на ночь в холодильник.
На весь экран
В Светлое Христово Воскресение можно вкушать! Мира вам!
В Светлое Христово Воскресение можно вкушать! Мира вам!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 48
Отправить
наталья
наталья
4 года назад

Жанночка, я хоть и не голосовала за твою пасху, но глаз на нее положила сразуpooh_lol😉 заказала топленое молоко, а мама выслала формочку. Приготовила все четко по рецепту, только орешки добавила кедровые ( они мягкие и дети их едят с удовольствием). Вкус у пасхи такой нежный! Очень похож на крем, а младший сын сказал что это мороженое😃😌 нам очень понравилось. Тем более это моя первая пасха и такая удачная!!! Тебе огромное спасибо!!!😘💗

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
4 года назад
наталья,

Наташенька, Христос воскресе! Вот спасибо большое за доверие и фото! Очень приятно! 💗😘

Надежда
Надежда
4 года назад

Поздравляю с РД,Жанночка!🌷🌷🌷😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
4 года назад
Надежда,

Надежда, большущее спасибо!

Наталия
Наталия
4 года назад

Жанночка, от всей души поздравляю с РД!!!💖😘🌷🌷🌷

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
4 года назад
Наталия,

Наташенька, спасибо! Приятно принимать поздравления!

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
4 года назад

Жанночка, поздравляю с РД!!!😃💐🌸

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
4 года назад
Маргарита Бузова,

Риточка, спасибо! 😘💖😘

Стелла
Стелла
4 года назад

Жанночка, поздравляю!!!💐💐💐😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
4 года назад
Стелла,

Светочка, спасибо, что зашла поздравить! 😘

Показать еще комментарии