+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Чудо-лесенки

Чудо-лесенки
Чудо-лесенки
Чудо-лесенки
Чудо-лесенки
80046 ed4 square100
Чудо-лесенки
Чудо-лесенки
Чудо-лесенки
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Не знаю как вы, а я впервые увидела такие пряничные лесенки, настоящее народное творчество со смыслом...

Смысл в том, что человек ,вкушая лесенки во время Поста, с каждой ступенькой-добродетелью приближается к Богу, возвышается на небо.

Пекутся на пятой неделе Великого поста, а конкретно 12 апреля в честь преподобного Иоанна Лествичника и называются «лествички». 

За рецепт спасибо Оле (СкарлетО)!

Участник конкурса
Конкурс «Постное меню»
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 щепотка
3 ст. л.
2 ст. л.
3 ст. л.
100 г
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смешиваем пополам два вида муки с солью.
Смешиваем пополам два вида муки с солью.
На весь экран
шаг 2
Влить оливковое масло.
Влить оливковое масло.
На весь экран
шаг 3
Воду или любой отвар. У меня фасолевый был. Вначале 2 ложки,а если потребует тесто,то все 3.
Воду или любой отвар. У меня фасолевый был. Вначале 2 ложки,а если потребует тесто,то все 3.
На весь экран
шаг 4
Мед или, как у меня, сироп от брусники в меду.
Мед или, как у меня, сироп от брусники в меду.
На весь экран
шаг 5
Замешиваем крутое тесто.
Замешиваем крутое тесто.
На весь экран
шаг 6
Можно тесто сделать заранее и убрать в холодильник. Только нужно погреть в комнате перед работой с ним.
Можно тесто сделать заранее и убрать в холодильник. Только нужно погреть в комнате перед работой с ним.
На весь экран
шаг 7
Лучше работать с этим тестом не на мучной доске, а макать пальцы в масло и катать в тонкую колбаску, так было легче, не крошилось.
Лучше работать с этим тестом не на мучной доске, а макать пальцы в масло и катать в тонкую колбаску, так было легче, не крошилось.
На весь экран
шаг 8
От длинной колбаски отрезать кусочки-ступеньки (одну оставляем как мерку). Ступенек должно быть 7 или 12 или 20.
От длинной колбаски отрезать кусочки-ступеньки (одну оставляем как мерку). Ступенек должно быть 7 или 12 или 20.
На весь экран
шаг 9
Можно прикреплять ступеньки с выступами (лестница по-деревенски), но я решила сплющивать концы и прикреплять,смочив водой.
Можно прикреплять ступеньки с выступами (лестница по-деревенски), но я решила сплющивать концы и прикреплять,смочив водой.
На весь экран
шаг 10
Переносим аккуратно лесенку на смазанный пергамент. У меня лесенки крупные и получилось только 3. У хозяйки рецепта мини-лесенки и вышло 8 шт.
Переносим аккуратно лесенку на смазанный пергамент. У меня лесенки крупные и получилось только 3. У хозяйки рецепта мини-лесенки и вышло 8 шт.
На весь экран
шаг 11
Выпекалась каждая 12-13 минут при 190°C. При выпечке они не увеличиваются, а только подсыхают.
Выпекалась каждая 12-13 минут при 190°C. При выпечке они не увеличиваются, а только подсыхают.
На весь экран
шаг 12
Можно прямо теплые подавать на закуску или к кофе.
Можно прямо теплые подавать на закуску или к кофе.
На весь экран
шаг 13
Одной моей лесенки хватит на 2 чашечки кофе, так что порций 6, а вы смотрите по своему вкусу.
Одной моей лесенки хватит на 2 чашечки кофе, так что порций 6, а вы смотрите по своему вкусу.
На весь экран
шаг 14
Хорошо ломаются пополам, не жесткие и очень ароматные!
Хорошо ломаются пополам, не жесткие и очень ароматные!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
24.04.2016 00:47:52

Вкусные, Танюш, и какие забавные лесенки!!!😋😄💗

ТатьянаS
ТатьянаS
25.04.2016 00:55:25
ВикторияS,

Для поста 😊 находка...перекусить или к чаю))) 😉 Спасибо,Викуль! 🍀🌹🍀

Ирина  B&C
Ирина B&C
23.04.2016 23:12:58

Чудо как хороши твои лесенки, Танюша😋

ТатьянаS
ТатьянаS
25.04.2016 00:50:26
Ирина B&C,

Иришка,спасибо большое!!! 😍🌹😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
23.04.2016 20:46:22

Танюш, рецепт утащила, спасибо!

ТатьянаS
ТатьянаS
25.04.2016 00:48:27
Жанна Тихонова,

На здоровье,Жанночка!!! 😄🐾💐🐾

Лариса
Лариса
23.04.2016 19:47:22

Хотела написать: чудо лесенки 😄 Смотрю, а Алечка уже так сказала, мысли сходятся 😄 Танюш, мне очень понравилась идея и состав 😋 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
23.04.2016 19:53:12
Лариса,

Все так 😄 и у меня было...,когда увидела 😉 их,Ларисочка))) 😎💖

Показать еще комментарии