Фруктовые творожные кексы с кукурузной мукой
Описание рецепта
Предлагаю вам рецепт вкусных, нежнейших и неслодных в приготовлении кексов :)
Благодаря кукурузной муке они очеееень нежные (даже шапочки у них не как у обычных кексов держатся), но — очень пористые, воздушные и легкие.
А обилие фруктов снижает потребность в большом количестве сахара и делает их сочными :)
К чаю или кофе — самое то! :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло100г
- сахар коричневый3ст. л.
- творог250г
- бананы2шт.
- манго1шт.
- клюква вяленая2горсть
- сода1ч. л.
- кукурузная мука4ст. л.
- яйца куриные3шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории221кКал9.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сахар с растопленым маслом смешаем в однородную массу.
- Шаг 1
Творог измельчить и вмешать в тесто.
- Шаг 2
Яйца слегка смешать и вмешать их в тесто.
- Шаг 3
Бананы в блендере или вилкой измельчить в пюре и вмешать в тесто.
- Шаг 4
Кукурузную муку и соду вмешать в тесто.
- Шаг 5
Манго порезать мелкими кубиками и вмешать в тесто.
- Шаг 6
Туда же отправить клюкву.
- Шаг 7
Разложить в формочки и отправить в разогретую духовку (180°С) на 30-40 минут — до готовности :)
- Шаг 8
Вот и все :) Быстро, вкусно, насыщенно и легко одновременно :) Приятного аппетита !