Пончики «Нежные»

Пончики «Нежные»

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На сметанном тесте получаются очень нежные пончики. Посыпаем пудрой или покрываем глазурь, поэтому в тесте мало сахара. 

P.S. На большую семью смело увеличивайте порцию в 2 раза!

Ингредиенты на порции

  • Дополнительно
  • растительное масло для жаркипо вкусу
  • сахарная пудрапо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы10г
    3.33% от дневной нормы
  • Калории89кКал
    3.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Вбиваем крупные яйца (если мелкие,то 3 шт.) в сметану.

    Вбиваем крупные яйца (если мелкие,то 3 шт.) в сметану.

  • Шаг 1 Добавим сахар, соль.

    Добавим сахар, соль.

  • Шаг 2 Взбить венчиком массу.

    Взбить венчиком массу.

  • Шаг 3 Всыпать соду, снова перемешать.

    Всыпать соду, снова перемешать.

  • Шаг 4 Просеянную муку отправляем партиями, помешивая.

    Просеянную муку отправляем партиями, помешивая.

  • Шаг 5 Тесту даем постоять минут 10.

    Тесту даем постоять минут 10.

  • Шаг 6 В раскаленном масле прогреваем ложку для пончиков. Если нет ложки, накладываем тесто на смазанный маслом стол, растягиваем, вырезаем кружочки стаканом и пальцем крутим дырочку в центре. Но нужно приноровиться, так как тесто липкое, поэтому и нежно выходит.

    В раскаленном масле прогреваем ложку для пончиков. Если нет ложки, накладываем тесто на смазанный маслом стол, растягиваем, вырезаем кружочки стаканом и пальцем крутим дырочку в центре. Но нужно приноровиться, так как тесто липкое, поэтому и нежно выходит.

  • Шаг 7 Наливаем чайной ложкой (так удобнее) липкое тесто. Удобнее, если кто-то держит ложку, но я приноровилась ставить ее в емкость для устойчивости.

    Наливаем чайной ложкой (так удобнее) липкое тесто. Удобнее, если кто-то держит ложку, но я приноровилась ставить ее в емкость для устойчивости.

  • Шаг 8 Опускаем в масло полную ложку, потом поддеваем ножом и снимаем с формы, отпускаем в "свободное плаванье"!

    Опускаем в масло полную ложку, потом поддеваем ножом и снимаем с формы, отпускаем в "свободное плаванье"!

  • Шаг 9 Когда подрумянится низ, переворачиваем и жарим с другой стороны.

    Когда подрумянится низ, переворачиваем и жарим с другой стороны.

  • Шаг 10 Готовым пончикам даем остыть и посыпаем пудрой.

    Готовым пончикам даем остыть и посыпаем пудрой.

  • Шаг 11 Можно покрыть глазурью, но и так вкусно!

    Можно покрыть глазурью, но и так вкусно!

  • Шаг 12 Удобно разделить пополам пончик и так кушать!

    Удобно разделить пополам пончик и так кушать!

Оценить530
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

    Я вот как Вика напишу, что очень соблазнительно😘😘😘

    • ВикторияS
      ВикторияS

      Как же соблазнительно, очень вкусно!!😋😋😋💗💐

      • Anyuwka
        Anyuwka

        Вот принципиально не буду готовить их)))) а то ну просто бока потом в джинсы не спрячешь от такой вкусноты)

        • Елена-Шоколад
          Елена-Шоколад

          Это ж не остановиться, пока все не будет съедено! pooh_lol

          • Маргарита Бузова
            Маргарита Бузова

            😋😋😋

            Оставить комментарий