Спагетти «примавера»
Описание рецепта
По-итальянски «примавера» означает весна!
Желаю всем весенней легкости, тепла и гармонии!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе300г
- перец сладкий красный0.5шт.
- морковь1шт.
- цукини0.5шт.
- горошек зеленый1горсть
- чеснок2зубчик
- орегано сушеный0.5ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- оливковое масло4ст. л.
- спагетти200г
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории431кКал17.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Первым делом поставить на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит засыпать спагетти и варить до состояния альденте.
- Шаг 1
Пока варятся спагетти, нарезать овощи. Сладкий перец и кабачек тонкой соломкой, морковь натереть на корейской терке.
- Шаг 2
Куриное филе нарезать кусочками. Разогреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла обжаривать 2-3 минуты, пока мясо не побелеет.
- Шаг 3
Добавить к мясу нарезанные овощи и зеленый горошек (если замороженный, то предварительно разморозить), мелко рубленный чеснок.
- Шаг 4
Влить оставшиеся 2 ст. л. оливкового масла, посолить, поперчить, добавить орегано. Продолжать жарить 2-3 минуты, пока овощи не станут мягкими.
- Шаг 5
Слить спагетти, положить их на сковороду, посыпать укропом ( меня не было), осторожно перемешать.
- Шаг 6
Подавать блюдо горячим. Приятного аппетита!