Подогреть часть вина (80 мл). В миске объединить теплое вино, дрожжи и 1 ст.л. сахара, перемешать и оставить на 10 минут.
На весь экран
шаг 2
Затем добавить оставшееся ингредиенты и замесить тесто.
На весь экран
шаг 3
Я для замешивания теста использовала планетарный миксер с насадкой "крюк".
На весь экран
шаг 4
Сформировать из теста шар. Миску смазать маслом, поместить туда тесто, накрыть полотенцем и убрать в теплое место 1-2 часа. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
На весь экран
шаг 5
Для начинки соединить масло с горчицей и острым соусом.
На весь экран
шаг 6
В другой миске смешать горчичный порошок, паприку, соль, перец и сыр.
На весь экран
шаг 7
Раскатать тесто толщиной 4 мм.
На весь экран
шаг 8
Распределить по всей поверхности тесто масляную начинку.
На весь экран
шаг 9
Затем посыпать сыром.
На весь экран
шаг 10
Разрезать тесто на 5 полосок.
На весь экран
шаг 11
Сложить полоски друг на друга.
На весь экран
шаг 12
Смазать форму для запекания маслом. Разрезать полоски на 7 квадратов. Выложить в форму, накрыть полотенцем и оставить еще на 1 час.
На весь экран
шаг 13
Разогреть духовку до 180°C. Выпекать хлеб 30-35 минут. Полностью дать остыть на решетке.
Катя, я тоже хочу такой хлеб испечь. Это даже не просто хлеб, а пирог. У меня вопрос. На последнем этапе, когда ты разрезала тесто на 7 квадратов, ты как их укладываешь — горизонтально друг на друга или ставишь вертикально?😍
Хлеб замечательный, оооочень ароматный! Хрустящая корочка, ммм 😜фото прикрепила 👌
Катя, я тоже хочу такой хлеб испечь. Это даже не просто хлеб, а пирог. У меня вопрос. На последнем этапе, когда ты разрезала тесто на 7 квадратов, ты как их укладываешь — горизонтально друг на друга или ставишь вертикально?😍
Запуталась с горизонтально/вертикально))) я их ставила друг за другом, т.е. заполняем вдоль всю форму. У меня была узкая прямоугольная
Насколько же ароматно и вкусно! )))) 😋 Спасибо за рецепт, Катя!
Безумно аппетитный!😊
О, какой хлеб! От этого аромата и поджаристой корочки с ума можно сойти 😋