Сырный хлеб на белом вине
Приготовление
3 часа и 35 минут
Рецепт на:
12 персон
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
| 140 мл |
| 2 ч. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 2 шт. |
| 55 г |
| 340 г |
Для начинки
| 1 ст. л. |
| по вкусу |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| по вкусу |
| 100 г |
| 40 г |
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Подогреть часть вина (80 мл). В миске объединить теплое вино, дрожжи и 1 ст.л. сахара, перемешать и оставить на 10 минут.
На весь экран
шаг 2
Затем добавить оставшееся ингредиенты и замесить тесто.
На весь экран
шаг 3
Я для замешивания теста использовала планетарный миксер с насадкой "крюк".
На весь экран
шаг 4
Сформировать из теста шар. Миску смазать маслом, поместить туда тесто, накрыть полотенцем и убрать в теплое место 1-2 часа. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
На весь экран
шаг 5
Для начинки соединить масло с горчицей и острым соусом.
На весь экран
шаг 6
В другой миске смешать горчичный порошок, паприку, соль, перец и сыр.
На весь экран
шаг 7
Раскатать тесто толщиной 4 мм.
На весь экран
шаг 8
Распределить по всей поверхности тесто масляную начинку.
На весь экран
шаг 9
Затем посыпать сыром.
На весь экран
шаг 10
Разрезать тесто на 5 полосок.
На весь экран
шаг 11
Сложить полоски друг на друга.
На весь экран
шаг 12
Смазать форму для запекания маслом. Разрезать полоски на 7 квадратов. Выложить в форму, накрыть полотенцем и оставить еще на 1 час.
На весь экран
шаг 13
Разогреть духовку до 180°C. Выпекать хлеб 30-35 минут. Полностью дать остыть на решетке.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Хлеб замечательный, оооочень ароматный! Хрустящая корочка, ммм 😜фото прикрепила 👌
Катя, я тоже хочу такой хлеб испечь. Это даже не просто хлеб, а пирог. У меня вопрос. На последнем этапе, когда ты разрезала тесто на 7 квадратов, ты как их укладываешь — горизонтально друг на друга или ставишь вертикально?😍
Запуталась с горизонтально/вертикально))) я их ставила друг за другом, т.е. заполняем вдоль всю форму. У меня была узкая прямоугольная
Насколько же ароматно и вкусно! )))) 😋 Спасибо за рецепт, Катя!
Безумно аппетитный!😊
О, какой хлеб! От этого аромата и поджаристой корочки с ума можно сойти 😋