Сырный хлеб на белом вине
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- вино белое сухое140мл
- дрожжи сухие2ч. л.
- сахар2ст. л.
- соль1ч. л.
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло55г
- мука340г
- Для начинки
- горчица дижонская1ст. л.
- соус табаскопо вкусу
- горчичный порошок1ч. л.
- паприка копченая1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- перец душистый молотыйпо вкусу
- сыр100г
- сливочное масло40г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории232кКал9.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
vicky
vicky
Шаги рецепта
- Подготовка
Подогреть часть вина (80 мл). В миске объединить теплое вино, дрожжи и 1 ст.л. сахара, перемешать и оставить на 10 минут. - Шаг 1
Затем добавить оставшееся ингредиенты и замесить тесто. - Шаг 2
Я для замешивания теста использовала планетарный миксер с насадкой "крюк". - Шаг 3
Сформировать из теста шар. Миску смазать маслом, поместить туда тесто, накрыть полотенцем и убрать в теплое место 1-2 часа. Тесто должно увеличиться в 2 раза. - Шаг 4
Для начинки соединить масло с горчицей и острым соусом. - Шаг 5
В другой миске смешать горчичный порошок, паприку, соль, перец и сыр. - Шаг 6
Раскатать тесто толщиной 4 мм. - Шаг 7
Распределить по всей поверхности тесто масляную начинку. - Шаг 8
Затем посыпать сыром. - Шаг 9
Разрезать тесто на 5 полосок. - Шаг 10
Сложить полоски друг на друга. - Шаг 11
Смазать форму для запекания маслом. Разрезать полоски на 7 квадратов. Выложить в форму, накрыть полотенцем и оставить еще на 1 час. - Шаг 12
Разогреть духовку до 180°C. Выпекать хлеб 30-35 минут. Полностью дать остыть на решетке.
Оценить525
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Такая капустка мне никогда не надоест: удивила всех знакомых рецептом вкуснейшей ПП-запеканки
Как отразиться на здоровье купание в проруби на Крещение без подготовки: "Запускаются механизмы"
Хрустящий картофель фри в домашних условиях: шеф-повар Кудряшов раскрыл 3 нюанса приготовления, чтобы не получилась вялая масса
Комментарии
5Хлеб замечательный, оооочень ароматный! Хрустящая корочка, ммм 😜фото прикрепила 👌
Катя, я тоже хочу такой хлеб испечь. Это даже не просто хлеб, а пирог. У меня вопрос. На последнем этапе, когда ты разрезала тесто на 7 квадратов, ты как их укладываешь — горизонтально друг на друга или ставишь вертикально?😍
Насколько же ароматно и вкусно! )))) 😋 Спасибо за рецепт, Катя!
Безумно аппетитный!😊
О, какой хлеб! От этого аромата и поджаристой корочки с ума можно сойти 😋