Вертута с яблоками

1)В миску кладем муку, делаем в середине углубление и добавляем прокисшего молока = перемешиваем. 2)Слив. масло растопить, дать ему остыть. 3)Далее добавляем в нашу массу яйца,сахар,соль,слив. масло = вымешиваем до образования теста (при необходимости доб. муку). 4)Яблоки режим кубиками,присыпаем их немного сахаром. 5)Раскатываем тесто,кладем во внутрь яблоки и заворачиваем их. 6)Сверху тесто обязательно смазать яйцом,а сверху можно посыпать корицей. Добавки:абрикосы, тыква, вишня, кабак, творог.