Пасха с вяленой клюквой и цукатами
Описание рецепта
Ну какой пасхальный стол без творожной пасхи.... ароматной, вкусной,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло100г
- сахар ванильный1пакет
- яйца куриные3шт.
- сахар демерара100г
- сливки жирные100мл
- клюква вяленая50г
- цукаты70г
- изюм без косточек30г
- творог жирный500г
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории582кКал24.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца перемешайте с сахаром, чем темнее, тем более будет карамельный вкус.
- Шаг 1
Влейте сливки и доведите на маленьком огне до кипения, все время помешивая, масса должна загустеть. Остудите.
- Шаг 2
Творог перетрите на сито. Добавьте мягкое сливочное масло, ванильный сахар и хорошо разотрите.
- Шаг 3
Влейте карамельную массу и опять хорошо перемешайте.
- Шаг 4
Добавьте цукаты, клюкву и изюм. Перемешайте.
- Шаг 5
Форму выстелите влажной марлей. Выложите массу в форму, поставьте в глубокую тарелку, а сверху выложите гнет. Отправьте в холодильник на 12 часов (на ночь).
- Шаг 6
Утром переверните на тарелку, снимите форму и марлю, украсьте по желанию!!! Со Светлой Пасхой!!! Христос Воскрес!!!