Филе под сметаной с луком

Филе под сметаной с луком

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

  Предлагаю вариант запекания куриных грудок под сметаной с моими пикантными добавками! 

Кстати,курица усваивается организмом быстрее свинины в 3 раза)))

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • перецпо вкусу
  • соевый соус3ст. л.
  • лук красный1шт.
  • куриное филе700г

Пищевая ценность

  • Белки45г
    50.00% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории298кКал
    12.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Две крупные грудки промыть, обсушить.
    Две крупные грудки промыть, обсушить.
  • Шаг 1 Разрезать по горизонтали, можно просто раскрыть книжечкой.
    Разрезать по горизонтали, можно просто раскрыть книжечкой.
  • Шаг 2 Побрызгать со всех сторон соевым соусом.
    Побрызгать со всех сторон соевым соусом.
  • Шаг 3 Луковицу порубить мелко.
    Луковицу порубить мелко.
  • Шаг 4 Обсыпать филе луком, поперчить.
    Обсыпать филе луком, поперчить.
  • Шаг 5 Обвалять со всех сторон в таком составе и убрать в холодильник на час.
    Обвалять со всех сторон в таком составе и убрать в холодильник на час.
  • Шаг 6 Готовим состав для верхней "шапки". Все смешиваем. Из зелени зеленый лук. Солим немного,так как филе впитало соевый соус. Сметану можно заменить густым несладким йогуртом.
    Готовим состав для верхней "шапки". Все смешиваем. Из зелени зеленый лук. Солим немного,так как филе впитало соевый соус. Сметану можно заменить густым несладким йогуртом.
  • Шаг 7 Для запекания готовим прямоугольную форму (у меня смазанный маслом пергамент), чтобы вместилось все раскрытое филе. На дно насыпаем половину лука из маринования.
    Для запекания готовим прямоугольную форму (у меня смазанный маслом пергамент), чтобы вместилось все раскрытое филе. На дно насыпаем половину лука из маринования.
  • Шаг 8 Распределяем на него пласты филе с оставшимся луком.
    Распределяем на него пласты филе с оставшимся луком.
  • Шаг 9 Наносим сверху сметанную заливку.
    Наносим сверху сметанную заливку.
  • Шаг 10 Размазываем кисточкой или силиконовой лопаткой равномерно.
    Размазываем кисточкой или силиконовой лопаткой равномерно.
  • Шаг 11 Ставим в разогретую до 180°C духовку.
    Ставим в разогретую до 180°C духовку.
  • Шаг 12 Моей курочке хватило полчаса проготовиться полностью.
    Моей курочке хватило полчаса проготовиться полностью.
  • Шаг 13 Филе хорошо отделяется не только ножом, а даже вилкой, остается сочным и мягким благодаря заливке.
    Филе хорошо отделяется не только ножом, а даже вилкой, остается сочным и мягким благодаря заливке.
  • Шаг 14 Одного филе хватает на 2 порции.
    Одного филе хватает на 2 порции.
  • Шаг 15 Кстати, филе остается вкусным даже в остывшем виде. Сметана схватывается и легко кусочки упаковываются, берем с собой на природу или на работу.
    Кстати, филе остается вкусным даже в остывшем виде. Сметана схватывается и легко кусочки упаковываются, берем с собой на природу или на работу.
Оценить528
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

     Вкуснятина.....😋😋😋😋

    • Виктория Олсова
      Виктория Олсова

       Хочу поделиться своей историей, чтобы помочь тем женщинам, которые живут с пьющими мужьями и которые хотят вырвать своих благоверных из лап зеленого змия. Я мужа избавила от тяги к спиртному за 2 недели. Вот моя история --- http://ur.qa/KJU

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

         Нежно, вкусно 😍

        • М. Е.
          М. Е.

           В разрезе видно , что мясо нежное, не сухое — вкусненько😊😋

          • Лариса
            Лариса

             Ням, ням 😋😍

            Оставить комментарий