Кекс с апельсином, курагой и кедровыми орешками
Описание рецепта
Курага божественно сочетается с апельсином и кедровыми орехами, а вообще орехи и сухофрукты можно добавлять по своему вкусу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- сливочное масло190г
- крупные апельсины1шт.
- кедровые орехи3горсть
- курага2горсть
- яйца куриные2шт.
- сахар коричневый4ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории479кКал19.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
- Шаг 2
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать 150 мл сока.
- Шаг 3
Соединить 180 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром и апельсиновой цедрой, все перемешать в однородную массу, затем добавить одно яйцо, 1 ст. ложку муки, вымешать, добавить второе яйцо и еще раз перемешать.
- Шаг 4
В несколько приемов всыпать большую часть муки, все вымешать, затем влить апельсиновый сок и перемешать.
- Шаг 5
Ввести оставшуюся муку и вымешать тесто.
- Шаг 6
Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде.
- Шаг 7
Курагу нарезать маленькими кусочками.
- Шаг 8
Добавить орехи и курагу в тесто, все перемешать.
- Шаг 9
Форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его.
- Шаг 10
Выпекать кекс в разогретой духовке 25‒35 минут.