Печенье со вкусом чая с бергамотом

Изюм промыть. Чай залить 100 мл горячей воды, дать постоять 10 минут, процедить и залить изюм на 30 минут.

Размягченное масло взбить с сахаром и солью в кремообразную массу. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Слегка перемешать.

Добавить изюм.

Замесить мягкое тесто.

От теста отрываем небольшой кусочек (у меня весом 30 гр), формируем шарик, слегка прижимаем. Вкладываем на противень застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. И отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 15 минут или до золотистого цвета. Лучше ориентироваться на свою духовку. Готовое печенье достать, дать остыть на противне.

Перекладываем печенье на блюдо.

Приятного аппетита!