Тарт со спаржей, ветчиной и пармезаном
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное бездрожжевое1пласт
- спаржа10стебель
- тонко нарезанная ветчина100г
- яйца куриные1шт.
- сыр твердый50г
- небольшой пучок петрушки1веточка
- базилик свежий3веточка
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории311кКал12.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Тесто предварительно разморозить и слегка раскатать. - Шаг 2
Отступая на 2 см от края, прочертить ножом квадрат, не прорезая тесто до конца, чтобы получились бортики. Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить пласт теста. - Шаг 4
Яйцо слегка взбить вилкой и смазать бортики, а центр теста часто наколоть вилкой. - Шаг 5
Отправить противень в разогретую духовку на 10 минут. - Шаг 6
У спаржи удалить грубые черенки и отваривать ее 1–2 минуты в кипящей подсоленной воде. - Шаг 7
Сыр натереть на крупной терке. - Шаг 8
Петрушку мелко порубить. - Шаг 9
Тарт вынуть из духовки, выложить на него спаржу, затем ветчину, присыпать петрушкой и измельченным руками базиликом (несколько листиков оставить), а сверху натертым сыром и отправить обратно в духовку на 5 минут. - Шаг 10
Готовый тарт украсить листьями базилика.
Оценить0.00
0