Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 ноября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кролик с яблоками, беконом и белым вином
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Жареная треска с весенним салатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
38
18271
0
Реклама

Пицца по-домашнему

Пицца по-домашнему
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Домашняя пицца — это так здорово! Во-первых — всегда горячая! Во-вторых, из любимого теста! В третьих — начинка такая, какую любите именно вы! А главное — такую пиццу просто здорово взять с собой на пикник!

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

195
кКал
8%
Белки6 г
Жиры3 г
Углеводы37 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
1 ч. л.
½ ст. л.
15 г
200 мл
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Готовим тесто. Муку смешать с дрожжами, добавить к ним соль, сахар, масло и воду. Замесить тесто. Оставить на 15 минут для расстойки в теплом месте. Снова хорошо вымесить. Оставить в теплом месте для расстойки на 20 минут. Я это тесто замешиваю в хлебопечке на программе "Тесто для пиццы", но можно и вручную, конечно.


На весь экран
Через указанное время тесто готово. Оно получается невероятно эластичное и мягкое — из него и без скалки можно сформировать пиццу совершенно любой желаемой толщины.


На весь экран
В качестве начинки можно использовать все, что угодно: томатный соус, мясо, курицу, креветки, овощи. Главное — не забыть посыпать толстым слоем сыра:)


На весь экран
Выпекать при максимально возможной для вашей духовки температуре (у меня — 250°C), желательно, если имеется такая функция — с конвекцией. Таким образом она останется сочной и при этом хрустящей. Пицца готова через 5-7 минут! Ароматная, благоухающая, сочная, аппетитная!
Выпекать при максимально возможной для вашей духовки температуре (у меня — 250°C), желательно, если имеется такая функция — с конвекцией. Таким образом она останется сочной и при этом хрустящей. Пицца готова через 5-7 минут! Ароматная, благоухающая, сочная, аппетитная!


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
CФ
1 год назад

Маленькое уточнение, время запекания измеряется, от момента загрузки духовки, либо иные критерии? Очень сомневаюсь что с 0 за 5-7 минут она будет готова.

Dmitry Alexandrovicv
Dmitry Alexandrovicv
1 год назад
,

на максимальной температуре домашняя печь примерно нагривается до 260градусов а для пиццы нужно хотя бы 320 разогретая духовка 5-7 минут и получается )если больше времени то из теста вся влага выйдет

pozdnyakova-aaa
pozdnyakova-aaa
2 года назад

Спасибо большое за рецепт!получилось оооооочень вкусно!если делать все четко по рецепту ,получается в разы вкуснее чем в пиццериях!

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
2 года назад
pozdnyakova-aaa,

Я очень-очень рада!

Маруся
Маруся
3 года назад

В тесто для пиццы используют ТОЛЬКО ОЛИВКОВОЕ МАСЛО и при чём первого отжима.

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
3 года назад
Маруся,

Используйте, кто против.
Выложите свой рецепт и кто-то им обязательно воспользуется

Julia Filatova
Julia Filatova
3 года назад

Очень классный рецепт, я по нему готовлю пиццу. Только я заменяю сливочное масло на оливковое.
И еще про томатную пасту я бы пояснила, что её не надо класть всю, её надо сначала с водой размешать (три ст.ложки примерно), и только потом выложить как основу. Потому что я первый раз когда делала, то положила как раз всю пасту, чистоганом, и по вкусу не очень было.
И мука только специальная, для пиццы. Возможно вы так делаете, просто в рецепте этого нет, поэтому я уточняю.

Ольга Емельяненко
Ольга Емельяненко
5 лет назад

Попробовала приготовить по вашему рецепту, получилось вкусно. Но все же мне больше нравятся пиццы на заказ. Дома такие вот при всем желании не получается. Мы обычно заказываем в империи пиццы, моя любимая двухслойная. Вот как дома такое изготовишь)

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
5 лет назад
Ольга Емельяненко,

ну на вкус и цвет - конечно, товарищей нет)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.