Шоколадный фондан

Растопить шоколад с маслом в микроволновке или на водяной бане, остудить.

Смешать, не взбивая, яйца с сахаром и мукой. Влить в яичную смесь растопленный шоколад с маслом, перемешать и разлить по формочкам.

Выпекать при 180°C 8-10 минут. Фондан готов, когда тесто по краям поднялось, а в серединке еще видна ямочка. По опыту могу сказать, что не всегда эта ямочка есть, поэтому смело доставайте фондан через выше указанное время — и будет вам счастье.

Вынуть фондан из формочек, добавить по шарику ванильного мороженого, подавать десерт горячим. Приятного аппетита!