Куриный кебаб терияки
Описание рецепта
Вкусный кебаб с домашним маринадом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук красный1шт.
- лук зеленый1пучок
- кунжутные семечки0.5ст. л.
- куриные грудки600г
- Маринад:
- соевый соус0.3стакан
- сахар коричневый4ст. л.
- имбирь корень0.5ч. л.
- чесночный порошок0.3ч. л.
- мед жидкий2ст. л.
- кукурузный крахмал1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории213кКал8.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать 1/4 стакана воды с 1 ст.л. крахмала. Палочки деревянные для кебаба замочить на 30 мин.
- Шаг 1
В небольшой кастрюле смешать 1 стакан воды, остальные ингредиенты для маринада. Корень имбиря молотый или свежий. Варить все помешивая, довести до кипения. Добавить крахмальную смесь и варить помешивая 2 мин. Дать остыть при комнатной температуре.
- Шаг 2
Куриные грудки нарезать крупно кубиками.
- Шаг 3
Залить маринадом куриные грудки и дать мариноваться 30 минут или на ночь.
- Шаг 4
Лук красный нарезать крупно. Нанизывать куриные грудки чередуя с луком.
- Шаг 5
Готовим на разогретом гриле. Примерно 3-4 мин. сторона.
- Шаг 6
Подаем куриный кебаб, посыпав зеленым луком и кунжутным семенем. Приятного аппетита.