Зеленое лобио (стручковая фасоль)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок молодой6зубчик
- чабер0.5пучок
- базилик свежий6веточка
- кинза свежая1пучок
- лук репчатый2головка
- перец болгарский зеленый1шт.
- перец острый зеленый1шт.
- яйца куриные2шт.
- фасоль зеленая стручковая1кг
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории88кКал3.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Z
zinaidamilko
Шаги рецепта
- Подготовка
У молодой фасоли удалить кончики вместе с прожилками и промыть. - Шаг 1
Нарезать. - Шаг 2
Переложить в кастрюлю и залить небольшим количеством воды. Варить 6-10 минут. - Шаг 3
Готовую фасоль переложить в дуршлаг. - Шаг 4
Потушить лук, добавить болгарский перец и зеленый перец. - Шаг 5
Добавить фасоль, перемешать и тушить 2-3 минуты. - Шаг 6
Яйца слегка взбить и добавить к фасоли, быстро перемешать и потушить 2-3 минуты. - Шаг 7
Чеснок и зелень мелко порубить... - Шаг 8
Зелень и чеснок добавить к фасоли, перемешать. Тушить 2-3 минуты. - Шаг 9
Добавить соль, перец по вкусу. - Шаг 10
Подавать в теплом или холодном виде. Приятного аппетита!
Комментарии
2Спасибо за вкусный рецепт! Я искала именно такой вариант готовки. Результатом очень довольна! Такое блюдо не стыдно поставить на стол для гостей!🌹🌹🌹
Нора,жду лета и много зелени,вот тогда попробую повторить😃🍀🍀🍀