Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 октября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 октября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченные баклажаны с салатом на питах
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
38743
1
Пряные рыбные рулетики, запеченные в виноградных листьях
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
9666
1
Реклама

Омлет-суфле а ля кордон блю (Omelet à la Cordon bleu)

Омлет-суфле а ля кордон блю (Omelet à la Cordon bleu)
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Представляю нежное, воздушное яичное суфле в виде омлета. А начинка из ломтика ветчины и расплавленного тягучего сыра напоминает знаменитые шницели кордон блю. Очень привлекательный завтрак, скажу я вам 

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

605
кКал
25%
Белки39 г
Жиры44 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
10 %
9 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Начинка
75 г
75 г
Основные
75 г
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
4 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Желтки отделить от белков. Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену. Желтки смешать со сливочным сыром.
Желтки отделить от белков. Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену. Желтки смешать со сливочным сыром.


На весь экран
Добавить половину зелени и ввести частями взбитые белки, аккуратно размешать лопаточкой.
Добавить половину зелени и ввести частями взбитые белки, аккуратно размешать лопаточкой.


На весь экран
Разогреть на сковороде масло и выложить массу, разровнять. Накрыть крышкой или фольгой и топить на маленьком огне 12-15 мин.
Разогреть на сковороде масло и выложить массу, разровнять. Накрыть крышкой или фольгой и топить на маленьком огне 12-15 мин.


На весь экран
Такая картина открывается, когда снимается фольга...
Такая картина открывается, когда снимается фольга...


На весь экран
На одну половину омлета выкладываем ветчину, для сочности я добавила помидор.
На одну половину омлета выкладываем ветчину, для сочности я добавила помидор.


На весь экран
Выкладываем сверху плавленный сыр.
Выкладываем сверху плавленный сыр.


На весь экран
Накрываем второй половиной омлета и допекаем еще 3-4 минуты, пока сыр расплавится.
Накрываем второй половиной омлета и допекаем еще 3-4 минуты, пока сыр расплавится.


На весь экран
Я делала омлет себе на завтрак, поэтому у меня одна порция, но ингредиенты даю на двоих. А сковородку для такого количества можно взять 26 см в диаметре. Приятного аппетита!
Я делала омлет себе на завтрак, поэтому у меня одна порция, но ингредиенты даю на двоих. А сковородку для такого количества можно взять 26 см в диаметре. Приятного аппетита!


На весь экран
И хорошего дня!
И хорошего дня!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Отправить
Елена
Елена
6 лет назад

сегодня приготовила себе на обед суфле-омлет,вкусно..😋😋😋.хорошее разнообразие обычному омлету. После того,как сняла крышку была очень удивлена какой пышно-воздушный он стал😇 готовила на 1яйцо на сковороде 18см в диаметре,для меня вполне достаточно было,сытный. Спасибо,Вика,за рецептик😘💐

vicky
vicky
6 лет назад
Елена,

Леночка, приятный сюрприз 😍 довольно простое и альтернативное блюдо нашей привычной яишенке или же омлету 😊совершенно согласна с тобой 🌻 большое спасибо за отчет и положительный результат 💖 фото аппетитное 😌

Оксана Чуб
Оксана Чуб
6 лет назад

Обалденно,аппетитно😃😍😋От твоих фоток хочется есть!!!😷

vicky
vicky
6 лет назад
Оксана Чуб,

pooh_lol 👍 👍, Оксаночка 😘 🌺

Марина Z.
Марина Z.
6 лет назад

Викуля, нереально вкусно😋😋😋😋😋😋. Я бы так каждый день завтракала))).

vicky
vicky
6 лет назад
Марина Z.,

😊 только чур без хлеба pooh_lol Мариночка, благодарю за комплимент 💖

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
6 лет назад

Вика, опять ты блюдами из яиц удивляешь и завлекаешь! Получилось очень изысканно! 😋

vicky
vicky
6 лет назад
Елена-Шоколад,

Леночка, почему-то в последнее время обращают на себя внимание именно блюда из яиц 😊 ведь это всегда быстро и всегда проверенно- вкусно 😋 все же блюдо довольно простое😍😉

Натали*Лали
Натали*Лали
6 лет назад

Вика,остаюсь.без вариантов..😌😍💖🍀🍀🍀

vicky
vicky
6 лет назад
Натали*Лали,

Наташенька, как приятно 😍спасибо за доверие 😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.