Ленивая ачма из лаваша

Твердый сыр и сулугуни потереть на крупной терке.

Добавить сметану и вбить яйца, перемешать до однородности.

Сливочное масло растопить. Взять форму и застелить ее лавашем, чтобы края свисали. Смазать с помощью кисточки растопленным сливочным маслом. Выложить сырную начинку, разровнять.

Накрываем лавашем, главное чтобs он был по размеру формы (лаваш удобно резать ножницами).

И так чередуем: лаваш, масло, сырная начинка и так до конца. Свисающие края собрать к середине и уложить сырную начинку. Запечь при 180°C до золотистого цвета (примерно 35-40 минут).

Готовую ачму вытащить из духовки и немного остудить.

Вытащить из формы. Как видите она прекрасно держит форму даже в теплом состоянии.

Нарезать на кусочки и можно подавать!

Приятного аппетита!