Праса
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Порробуйте прасу — соленый порей, блюдо грузинской кухни. Такое соленье идеально подойдет к мясу на пикнике. Порей обладает более мягким вкусом, чем другие виды лука. За рецепт списибо Мари. Приятногоа аппетита!
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы76г25.33% от дневной нормы
- Калории419кКал17.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовим лук-порей, свеклу, соль и зелень. - Шаг 1
Нарезаем лук на крупные куски, промываем тщательно. - Шаг 2
Отвариваем в кипящей воде зеленую часть порея 2-3 минуты. - Шаг 3
Белые части лука отвариваем 5-6 минут. - Шаг 4
Кладем порей в холодную воду на 2 часа. - Шаг 5
Нарезаем зелень, натираем свеклу. - Шаг 6
Достаем лук. Все соединяем с 1,5 ст. л. соли. - Шаг 7
Кладем прасу в посудину плотно на 2 суток на просолку. - Шаг 8
Достаем прасу и подаем как закуску или готовим салат.
Оценить522
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Портила красную рыбу, пока не узнала, что ее готовят так — без маринада, без лимона и почти без соли
Как удержать вес на одной отметке, не превращая каждый день в пытку? Диетолог объяснила ключевые правила
Топ-5 лучших орехов — для здоровья и кошелька
Комментарии
5Интересный рецепт😊Надо попробовать.Тридцать лет живу в Грузии,а такое никогда не ела😎🌺😘
А зелень какая подойдет больше кинза или петрушка Спасибо
Очень интересный рецепт! 😋🌷 Так захотелось повторить!😉💗
Порей люблю, 🍃 но в таком виде даже не представляла! 😌
Интересный рецепт😃 ни разу не пробовала такой поре😍