Видеорецепты по теме
Открытые пирожки с капустой
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
11 персон
ОПИСАНИЕ
Вкусные пирожки с капустой. Готовятся быстро, легко.
Можно взять с собой на пикник в качестве ссобойки.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинкка
| 1 кочан |
| 1 шт. |
| 5 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 2 шт. |
| 1 пучок |
| 1 ст. л. |
| по вкусу |
Тесто
| 2 ½ ч. л. |
| 3 ½ стакана |
| 200 мл |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 50 г |
| 2 ст. л. |
| 1 шт. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Начнем с теста.
Дрожжи всыпать в теплое молоко, добавить сахар и столовую ложку муки размешать и поставить в теплое место на 15 минут до поднятия шапочки.
2 стакана муки всыпать в миску влить растопленное масло, положить яйцо, всыпать соль и влить подошедшие дрожжи размешать ложкой.
На весь экран
шаг 2
Постепенно всыпать оставшуюся муку, одновременно добавляя растительное масло. Замешиваем эластичное тесто, не прилипающее к рукам.
Ставим минимум на час в теплое место (у меня в духовке при режиме свет) для подхода.
Подошедшее тесто разделить на 10 кусочков (у меня получилось 11 пирожков).
На весь экран
шаг 3
Пока подходит тесто, приготовим начинку. На самом деле, начинка может быть любой на ваш вкус. Мы очень хотели со свежей капустой.
Обжариваем луковицу. Шинкуем капусту и отправляем к луку в сковородку. Солим, перчим по вкусу. Когда капуста немного обмякнет добавим ложку томатной пасты. Готовую капусту остужаем, вмешиваем 1 яйцо и добавляем измельченный укроп. Начинка готова.
На весь экран
шаг 4
Собираем пирожки.
Раскатываем кусочек теста в лепешку около 12 см в диаметре. В середину выкладываем начинку и лепим круглый открытый пирожок.
Укладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем яйцом, обсыпаем по желанию кунжутом и выпекаем в горячей духовке при 190-200°С 20 минут, до румяности.
На весь экран
шаг 5
Угощайтесь, приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
С капусткой вкусно!😋
Согласна, было вкусно 😉💐
Хороши пирожки с капустой 😍😋
Оксана, спасибо тебе огромное за внимание и голос 😘😍💐💗
Очень нравятся такие пирожочки, Анжела! ))) 😍😋💐
Ирочка, спасибо тебе огромное за визит 😘💐
аппетитные😋
Елена, благодарю 😍
Отличные пирожки с отличной начинкой.😋🍀
+1!!! ))) pooh_lol
😘💐
Спасибо 😘💐