Хлеб с картофельным пюре

Хлеб с картофельным пюре

Время приготовления 2 ч 30 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы62г
    20.67% от дневной нормы
  • Калории429кКал
    17.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Картофель отвариваем, делаем пюре. Лук прожарим на растительном масле, добавим в картофельное пюре. Чеснок пропустим через чеснокодавилку (пюре делаем на свой вкус, я добавляла паприку).
    Картофель отвариваем, делаем пюре. Лук прожарим на растительном масле, добавим в картофельное пюре. Чеснок пропустим через чеснокодавилку (пюре делаем на свой вкус, я добавляла паприку).
  • Шаг 1 В теплой воде разводим дрожжи.
    В теплой воде разводим дрожжи.
  • Шаг 2 В разведенные дрожжи добавляем соль, сахар, растительное масло, всыпаем потихоньку муку, замешиваем мягкое тесто.
    В разведенные дрожжи добавляем соль, сахар, растительное масло, всыпаем потихоньку муку, замешиваем мягкое тесто.
  • Шаг 3 Тесто оставляем на 10-15 минут отдохнуть.
    Тесто оставляем на 10-15 минут отдохнуть.
  • Шаг 4 Тесто делим на две части.
    Тесто делим на две части.
  • Шаг 5 Тесто раскатываем в прямоугольник, намазываем картофельным пюре. Заворачиваем края теста с трех сторон (как на фото).
    Тесто раскатываем в прямоугольник, намазываем картофельным пюре. Заворачиваем края теста с трех сторон (как на фото).
  • Шаг 6 Тесто сворачиваем в рулет.
    Тесто сворачиваем в рулет.
  • Шаг 7 Форму застилаем бумагой для выпечки и присыпаем мукой (если у вас есть большая узкая форма, то тесто можно не делить на две части, у меня две маленькие формы для кекса).
    Форму застилаем бумагой для выпечки и присыпаем мукой (если у вас есть большая узкая форма, то тесто можно не делить на две части, у меня две маленькие формы для кекса).
  • Шаг 8 Рулет укладываем в форму. Смачиваем руки в воде, мокрыми руками немного смачиваем рулет и присыпаем немного мукой.
    Рулет укладываем в форму. Смачиваем руки в воде, мокрыми руками немного смачиваем рулет и присыпаем немного мукой.
  • Шаг 9 При помощи острого ножа рулет разрезаем по середине, но не до самого конца (как на фото), и делаем маленькие надрезы по краям.
    При помощи острого ножа рулет разрезаем по середине, но не до самого конца (как на фото), и делаем маленькие надрезы по краям.
  • Шаг 10 Заготовки хлеба прикроем полотенцем и поставим в теплое место на 30 минут, чтобы подошло.
    Заготовки хлеба прикроем полотенцем и поставим в теплое место на 30 минут, чтобы подошло.
  • Шаг 11 Подошедший хлеб печем при 220°C 15-20 минут, затем уменьшаем до 200°C и еще печем 25-30 минут. Проверяем готовность хлеба деревянной шпажкой.
    Подошедший хлеб печем при 220°C 15-20 минут, затем уменьшаем до 200°C и еще печем 25-30 минут. Проверяем готовность хлеба деревянной шпажкой.
  • Шаг 12 Вынуть хлеб из духовки. Вытягиваем аккуратно из форм, даем остыть.
    Вынуть хлеб из духовки. Вытягиваем аккуратно из форм, даем остыть.
  • Шаг 13 Необыкновенно вкусный хлеб. Хлеб, который вкусен сам по себе. Нарезаем и наслаждаемся.
    Необыкновенно вкусный хлеб. Хлеб, который вкусен сам по себе. Нарезаем и наслаждаемся.
Оценить521
0

Автор рецепта

н@т@льян@т@лья,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Солнце
    Солнце

     Наталья, отличный хлебушек 😋

    • Т
      Т

       Да...,голодной не стоит смотреть этот рецепт))) 😉😆😊😋

      • julika
        julika

         Хороший хлебушек😊

        • vicky
          vicky

           Славный хлебушек, Наталья 😋

          Оставить комментарий