Видеорецепты по теме
Хлеб с картофельным пюре
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
| 500 г |
| 1 шт. |
| 3 зубчика |
| 3 ст. л. |
| ½ ч. л. |
Основные
| 750 г |
| 400 мл |
| 2 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 5 ст. л. |
| 40 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель отвариваем, делаем пюре. Лук прожарим на растительном масле, добавим в картофельное пюре. Чеснок пропустим через чеснокодавилку (пюре делаем на свой вкус, я добавляла паприку).
На весь экран
шаг 2
В теплой воде разводим дрожжи.
На весь экран
шаг 3
В разведенные дрожжи добавляем соль, сахар, растительное масло, всыпаем потихоньку муку, замешиваем мягкое тесто.
На весь экран
шаг 4
Тесто оставляем на 10-15 минут отдохнуть.
На весь экран
шаг 5
Тесто делим на две части.
На весь экран
шаг 6
Тесто раскатываем в прямоугольник, намазываем картофельным пюре. Заворачиваем края теста с трех сторон (как на фото).
На весь экран
шаг 7
Тесто сворачиваем в рулет.
На весь экран
шаг 8
Форму застилаем бумагой для выпечки и присыпаем мукой (если у вас есть большая узкая форма, то тесто можно не делить на две части, у меня две маленькие формы для кекса).
На весь экран
шаг 9
Рулет укладываем в форму. Смачиваем руки в воде, мокрыми руками немного смачиваем рулет и присыпаем немного мукой.
На весь экран
шаг 10
При помощи острого ножа рулет разрезаем по середине, но не до самого конца (как на фото), и делаем маленькие надрезы по краям.
На весь экран
шаг 11
Заготовки хлеба прикроем полотенцем и поставим в теплое место на 30 минут, чтобы подошло.
На весь экран
шаг 12
Подошедший хлеб печем при 220°C 15-20 минут, затем уменьшаем до 200°C и еще печем 25-30 минут. Проверяем готовность хлеба деревянной шпажкой.
На весь экран
шаг 13
Вынуть хлеб из духовки. Вытягиваем аккуратно из форм, даем остыть.
На весь экран
шаг 14
Необыкновенно вкусный хлеб. Хлеб, который вкусен сам по себе. Нарезаем и наслаждаемся.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Наталья, отличный хлебушек 😋
спасибо большое😊😘💖🌹
Да...,голодной не стоит смотреть этот рецепт))) 😉😆😊😋
Татьяна,спасибо😘поедается он очень быстро😄😍💖🌹
Хороший хлебушек😊
Юленька,большое спасибо😘😍🌹
Славный хлебушек, Наталья 😋
Викуля,большое спасибо😘💖🌹