Постный гороховый суп
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня я к вам с легким супчиком. У каждой хозяйки есть свой рецепт классического горохового супа. Многие готовят его с мясом, беконом и т. д., так как мы не любим мясные супы, предлагаю вам свой постный вариант. А приготовить его помогут мои пошаговые фото.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горох колотый200г
- вода1.3л
- лавровый лист1шт.
- перец кайенский1г
- помидоры1шт.
- лук репчатый1головка
- сельдерей стебли1шт.
- томатная паста1ч. л.
- морковь1шт.
- перец болгарский красный1шт.
- картофель1шт.
- чеснок1зубчик
- укроп свежий1ч. л.
- петрушка зелень1ч. л.
- кинза свежая1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории207кКал8.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Горох хорошо промыть и залить водой. - Шаг 1
Когда закипит, снять пену, добавить лавровый лист, перец и варить до готовности. Когда горох сварится достаем перец, лавровый лист и взбиваем горох блендером. - Шаг 2
Овощи режим кубиками. - Шаг 3
Тушим лук и чеснок до золотистого цвета, добавляем томатную пасту. Потом добавляем остальные овощи и тушим все минут 5. - Шаг 4
Добавляем овощи в суп и варим 5 минут. - Шаг 5
С помидора снять кожицу, порезать кубиками и тоже добавить в суп, варить 3–4 минуты. - Шаг 6
Добавить зелень, соль, перец по вкусу. - Шаг 7
Вкусно с домашними сухариками. Приятного аппетита!
Оценить517
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Выясняем в чем ее польза и учимся готовить дома: 15 января празднуем Всемирный день шаурмы
Эти продукты помогут нашему ЖКТ вернуться "в строй" после праздников: Роспотребнадзор
"Рецепт привезла из Грузии": больше не ем обычный салат из огурцов и помидоров — превращаю его в шедевр с кавказским колоритом
Комментарии
3Не очень поняла, горох нужно блендером измельчить, но при этом суп не пюре. Откуда там вода? Или нужно горох вынуть, измельчить и потом обратно положить в бульон?
отличный суп Нора😍
Для разнообразия хороший супчик! 🍀