Постный гороховый суп
Описание рецепта
Сегодня я к вам с легким супчиком. У каждой хозяйки есть свой рецепт классического горохового супа. Многие готовят его с мясом, беконом и
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горох колотый200г
- вода1.3л
- лавровый лист1шт.
- перец кайенский1г
- помидоры1шт.
- лук репчатый1головка
- сельдерей стебли1шт.
- томатная паста1ч. л.
- морковь1шт.
- перец болгарский красный1шт.
- картофель1шт.
- чеснок1зубчик
- укроп свежий1ч. л.
- петрушка зелень1ч. л.
- кинза свежая1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории207кКал8.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Горох хорошо промыть и залить водой.
- Шаг 1
Когда закипит, снять пену, добавить лавровый лист, перец и варить до готовности. Когда горох сварится достаем перец, лавровый лист и взбиваем горох блендером.
- Шаг 2
Овощи режим кубиками.
- Шаг 3
Тушим лук и чеснок до золотистого цвета, добавляем томатную пасту. Потом добавляем остальные овощи и тушим все минут 5.
- Шаг 4
Добавляем овощи в суп и варим 5 минут.
- Шаг 5
С помидора снять кожицу, порезать кубиками и тоже добавить в суп, варить 3–4 минуты.
- Шаг 6
Добавить зелень, соль, перец по вкусу.
- Шаг 7
Вкусно с домашними сухариками. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Весна пришла — за 5 минут готовлю салат "Газапхули" с яблочком, огурцом и самой сочной заправкой
Как дикий пекан стал символом южной кухни — и моим любимым лакомством для пирогов
Гости спорят, что это грибы: на самом деле — закуска из баклажанов с секретом
Комментарии
3Не очень поняла, горох нужно блендером измельчить, но при этом суп не пюре. Откуда там вода? Или нужно горох вынуть, измельчить и потом обратно положить в бульон?
отличный суп Нора😍
Для разнообразия хороший супчик! 🍀