Рецепт дня
Ревенево-пудинговый пирог (Rhubarb udding pie)
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Наступает сезон ревеня. Ревень — удивительный овощ, который внешне очень похож на лопух. В пищу употребляют только черешки (стебли) растения, они обладают нежным кисловатым вкусом, из ревеня готовят кисели, компоты, варенье, десерты.
Такой пирог — отлично подойдет для летнего файв-о-клок.
Пищевая ценность порции
321
кКал
13%
| Белки | 5 г |
| Жиры | 13 г |
| Углеводы | 46 г |
% от дневной нормы
1 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
| 500 г |
Тесто
| 200 г |
| 100 г |
| 50 г |
| 1 шт. |
| 2 г |
Пуддинг
| 0,3 л |
| 100 г |
| 1 горсть |
| 50 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Пошаговый рецепт с фото
На весь экран
шаг 1/5
В муку всыпать пудру, добавить желток и нарубленное мелкими кусочками масло. Перетираем смесь руками, превращая в мучную крошку.
На весь экран
шаг 2/5
Порошок пудинга заливаем холодным молоком, добавляем сахар и варим на небольшом огне до загустения, постоянно помешивая. Снимаем с огня, примешиваем вяленую вишню и закрываем кастрюльку пленкой.
Ревень моем, чистим и нарезаем небольшими брусочками. Если стебли очень толстые, режем брусочки, вдоль, пополам.
На весь экран
шаг 3/5
В форму насыпаем нижним слоем штрейзель, сверху выкладываем ревень.
На весь экран
шаг 4/5
Заливаем пудингом. Выпекаем 25 минут при 180°С.
На весь экран
шаг 5/5
Остужаем, нарезаем кусочками и украшаем вафельными бутонами.
Сладкого лета вам!
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Фильтры
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Небольшой отчет,для тех кого заинтересует этот рецепт.Пекла дважды,первый раз по оригинальному варианту,второй - тема с вариациями.
В тесто достаточно и 4 ст.л сахара,пять было очень сладко,но это дело вкуса.Заварив пудинг,а он получился очень густой,залить не получилось,пришлось разбавлять молоком и уж затем...Пирог очень понравился,поэтому решилась на свой вариант.
Тесто - раскрошила 200-250 гр печенья,смолола орехи (не мелко),добавила 50 гр. растопленного масло ,до состояния теста,колличество масла может меняться,если у вас жирное печенье.Высыпала в форму и плотно утромбовала.Пудинг смешала с 500 гр. молока и 400 гр творожной пасты до состояния крема и залила корж.Выпекала до золотистой корочки.
сахарная пудра - 50 ст. л.?Я правильно поняла,это не опечатка?В столовой ложке примерно -25 гр.Умножаем 25х50=1250...
ФОТО КРАСИВЕЙШЕЕ !!!! НАВЕРНОЕ И ВКУСНО !!!! НО У НАС НЕТ РЕВЕНЯ ....ЧЕМ МОЖНО ЕГО ЗАМЕНИТЬ ? СПАСИБО !!! 5+++++++ ( НО УЖЕ ПОЗДНО... )
Лара, спасибо большое. Думаю, можно заменить любым кисловатым фруктом. Например алычой.Но проиграет внешний вид.🍀
Света, поздравляю с РД !!!💗
Наташенька, большое спасибо!🌹
Светочка,поздравляю с РД!!!! 😊🐾💐🐾
Очень признательна!💐