Особенности рецепта: Куриные крылышки в соево-медовом маринаде с картофелем

🟢 Быстро 🔥 602 ккал 🟡 40 мин мин 🧡 Количество порций 4. Автор Nora.

Куриные крылышки в соево-медовом маринаде с картофелем

25 июня 2026

Время приготовления 40 мин

Описание рецепта

Крылышки получаются пряными, с липкой золотистой корочкой — маринад делает всё сам.

Слово редактора

Куриные крылышки, запечённые в духовке с картофелем, — сытное блюдо на каждый день. Маринад на основе соевого соуса, мёда и гарам масалы даёт характерную золотистую корочку и пряный аромат. Картофель пропитывается соками и специями прямо на противне. Подходит для ужина в будни и для компании в выходные.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки44г
48.89% от дневной нормы
Жиры40г
50.00% от дневной нормы
Углеводы20г
6.67% от дневной нормы
Калории602кКал
25.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Куриные крылышки вымыть и обсушить.
Крылышки лучше обсушить бумажным полотенцем — так маринад ложится равномернее.
Шаг 2
Переложить в глубокую миску, добавить гарам масалу, соль, паприку и прованские травы, влить мёд — всё хорошо перемешать. Добавить соевый соус, снова перемешать и убрать в холодильник минимум на два часа. За это время перемешать ещё один раз.
Если есть время, маринуйте крылышки ночь — вкус будет глубже.
Шаг 3
Крупный картофель нарезать дольками, натереть специями и оливковым маслом.
Картофель режьте дольками одинакового размера, чтобы он пропёкся равномерно.
Шаг 4
Духовку разогреть до 200 °C. Противень слегка смазать оливковым маслом.
Разогревайте духовку заранее, не ставьте противень в холодную.
Шаг 5
Шаг 5
Выложить на противень картофель и крылышки. Запекать около 40 минут до золотистого цвета.
Готовность проверяйте по цвету корочки и соку: при проколе он должен быть прозрачным.

На заметку

Подавайте крылышки горячими прямо с противня. Картофель идёт как гарнир. Если хотите хрустящую корочку, за пять минут до конца включите режим гриля. Остатки храните в холодильнике до двух суток — разогревать удобно в той же духовке при 180 °C. Этот рецепт с фото легко масштабировать на большую компанию: просто увеличьте количество ингредиентов и берите два противня.

Оценить521

Nora