Заливной пирог с молодой капустой

08 июня 2016

Время приготовления 1 ч 15 мин

Автор: julikaУзнать больше

ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Начинка
капуста белокочанная350г
яйца куриные3шт.
зелень1пучок
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры27г
33.75% от дневной нормы
Углеводы37г
12.33% от дневной нормы
Калории422кКал
17.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Лариса

Оксана Чуб

Эля

Светлана А.

Nataliya

Елена

Шаги рецепта

Подготовка
Сначала приготовим начинку: поставьте варить яйца, а пока тонко нашинкуйте капусту.
Шаг 1
Нарубите мелко зелень, я брала петрушку и укроп, можно заменить кинзой и/или добавить веточку тимьяна, но это уже на любителя.
Шаг 2
Тем временем и яйца уже сварились, опустите яйца в холодную воду, почистите, и мелко нарежьте, смешайте с капустой и зеленью, посолите по-вкусу.
Шаг 3
Теперь займемся тестом: сливочное масло растопите, смешайте с кефиром, сметаной, яйцами, солью и сахаром.
Шаг 4
Добавьте муку и разрыхлитель, смешайте до однородности.
Шаг 5
Вылейте половину теста в форму (у меня силиконовая, если у вас другая, то предварительно смажьте ее маслом).
Шаг 6
Выложите начинку...
Шаг 7
И залейте оставшимся тестом, разровняйте. Сверху посыпьте кунжутом.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно нагретой до 180°C духовке около часа. Готовность проверьте зубочисткой.
Шаг 9
Подавайте теплым или охлажденным. Приятного аппетита!!!

Оценить540

Автор рецепта

julika,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Jkmuf Olga
У меня не получился. Во-первых, не поднялся настолько, как на фото, а во-вторых, не пропекся совершенно. Тесто за лучиной не тянулось, но и не пропеклось. Такой структуры , как на фото и близко не было, мало соленый по вкусу. Напрасно потратила продукты... На кухне не новичок 30 лет как пеку
Елена
Юля, спасибо большое за рецепт пирога, очень вкусное тесто, нежный пирог, краешки у пирога получились похожи на тесто фило.. ммм...все остались довольны, фоточку приложила 😍🎀🌷💞
Mariya Shapovalova
Отличный рецепт, спасибо! Готовила с мясным фаршем - пальчики оближешь, очень вкусное тесто!
Nataliya
Очень вкусно и по-весеннему! Фотоотчёт прилагаю 😘
Светлана А.
Только что испекла пирог, такое "пушистое" вкусное тесто! Очень-оченьпонравился! Спасибо за рецепт!