Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии ВысоцкойВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кулебяка с семгой, рисом и яйцами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
133
92318
5
Реклама

Вишневый штрудель

Вишневый штрудель
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

Пищевая ценность порции

494
кКал
21%
Белки10 г
Жиры11 г
Углеводы85 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 ст. л.
80 мл
1 ст. л.
1 щепотка
150 г
Ничинка
500 г
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
60 г
2 ч. л.
3 ст. л.
1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Из вишни достать косточки и выложить на бумажное полотенце.
Из вишни достать косточки и выложить на бумажное полотенце.


На весь экран

# шаг 2/15

Изюм замочить в роме.
Изюм замочить в роме.


На весь экран

# шаг 3/15

Миндаль потолочь в ступке. Вишню смешать с 1 ст.л крахмала и аккуратно перемешать.
Миндаль потолочь в ступке. Вишню смешать с 1 ст.л крахмала и аккуратно перемешать.


На весь экран

# шаг 4/15

Тесто: в миске смешать муку, соль, растительное масло и теплую воду.
Тесто: в миске смешать муку, соль, растительное масло и теплую воду.


На весь экран

# шаг 5/15

Присыпать доску (коврик для выпечки) 1 ст.л муки,выложить тесто и размять. Тесто должно стать шелковистым на ощупь.
Присыпать доску (коврик для выпечки) 1 ст.л муки,выложить тесто и размять. Тесто должно стать шелковистым на ощупь.


На весь экран

# шаг 6/15

Сформировать шарик, накрыть фольгой и дать отдохнуть 30 минут.
Сформировать шарик, накрыть фольгой и дать отдохнуть 30 минут.


На весь экран

# шаг 7/15

Сухари слегка поджрать на сливочном масле.
Сухари слегка поджрать на сливочном масле.


На весь экран

# шаг 8/15

Духовку нагреть до 180°C. Коврик для выпечки посыпать 1 ст.л муки и начать раскатывать тесто (если нет коврика, то можно тесто раскатать на полотняной салфетке).
Духовку нагреть до 180°C. Коврик для выпечки посыпать 1 ст.л муки и начать раскатывать тесто (если нет коврика, то можно тесто раскатать на полотняной салфетке).


На весь экран

# шаг 9/15

Тесто нужно раскатать очень тонко, так чтоб сквозь него мы видели наш коврик. Смазываем тесто 1 ч.л растопленного сливочного масла.
Тесто нужно раскатать очень тонко, так чтоб сквозь него мы видели наш коврик. Смазываем тесто 1 ч.л растопленного сливочного масла.


На весь экран

# шаг 10/15

Посыпаем миндалем и сухариками.
Посыпаем миндалем и сухариками.


На весь экран

# шаг 11/15

Выкладываем вишню.
Выкладываем вишню.


На весь экран

# шаг 12/15

Изюм отжать и выложить на тесто. Посыпать сахаром и аккуратно свернуть в рулет.
Изюм отжать и выложить на тесто. Посыпать сахаром и аккуратно свернуть в рулет.


На весь экран

# шаг 13/15

Рулет смазать 1 ч.л растопленного сливочного масла.
Рулет смазать 1 ч.л растопленного сливочного масла.


На весь экран

# шаг 14/15

Выпекать 45 минут до золотистого цвета. Готовый штрудель достать из духовки, накрыть полотенцем и слегка остудить.
Выпекать 45 минут до золотистого цвета. Готовый штрудель достать из духовки, накрыть полотенцем и слегка остудить.


На весь экран

# шаг 15/15

Посыпать сахарной пудрой и подавать теплым. Приятного аппетита!
Посыпать сахарной пудрой и подавать теплым. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 14
Отправить
Марина Z.
Марина Z.
7 лет назад

Нора, рецепт отличный, уже в копилке). Дождусь вишен и буду печь. Да, это тесто можно раскатать так, что будет просвечиваться, я из него пирожки с яблоками и рисом делала, такая вкусняшка. 💖

Nora
Nora
7 лет назад
Марина Z.,

Спасибо!😌Очень приятно что Вам пригодился рецепт😘🌸

julika
julika
7 лет назад

Ммм... вишневый — очень 😋😋😋

Лариса
Лариса
7 лет назад

Никогда не работала с таким тестом, предпочитала готовое тесто фило, но, видимо, пора пробовать самой — фило из продажи исчезло 😕 😊💖

Nora
Nora
7 лет назад
Лариса,

Очень люблю тесто фило,но его у нас очень тяжело купить😭А для штруделя все-таки больше такое тесто подходит,мне кажется😊🌸😘

Ms Frisella
Ms Frisella
7 лет назад

Обожаю вишневый штрудель!😏😏

Nora
Nora
7 лет назад
Ms Frisella,

😌🌹

Ирина  B&C
Ирина B&C
7 лет назад

Штрудель очень люблю, но вот у меня как-то с ним не задалось, вот это "раскатать чтоб было видно коврик" меня лентяйку пугаетpooh_lolpooh_lol😋😋

Nora
Nora
7 лет назад
Ирина B&C,

Вы готовите такие блюда,что с этим тестом,думаю справитесь за 2 минутки😘просто вся фишка в том,что нужно выбрать хороший рецепт теста🌷

Ирина  B&C
Ирина B&C
7 лет назад
Nora,

А я вот с этого рецепта и начну)))) потом отпишусь💖 И ко мне на ""ты"😍

Nora
Nora
7 лет назад
Ирина B&C,

хорошо😊мне очень приятно,что пригодился мой рецептик😌надеюсь все получится🌺

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.