Вишневый штрудель
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
% от дневной нормы
2 %
2 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Пищевая ценность порции
493
кКалл
20%
| Белки | 10 г |
| Жиры | 10 г |
| Углеводы | 84 г |
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Ничинка
| 500 г |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 60 г |
| 2 ч. л. |
| 3 ст. л. |
| 1 ст. л. |
Основные
| 2 ст. л. |
| 80 мл |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 150 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Из вишни достать косточки и выложить на бумажное полотенце.
На весь экран
шаг 2
Изюм замочить в роме.
На весь экран
шаг 3
Миндаль потолочь в ступке. Вишню смешать с 1 ст.л крахмала и аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 4
Тесто: в миске смешать муку, соль, растительное масло и теплую воду.
На весь экран
шаг 5
Присыпать доску (коврик для выпечки) 1 ст.л муки,выложить тесто и размять. Тесто должно стать шелковистым на ощупь.
На весь экран
шаг 6
Сформировать шарик, накрыть фольгой и дать отдохнуть 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Сухари слегка поджрать на сливочном масле.
На весь экран
шаг 8
Духовку нагреть до 180°C. Коврик для выпечки посыпать 1 ст.л муки и начать раскатывать тесто (если нет коврика, то можно тесто раскатать на полотняной салфетке).
На весь экран
шаг 9
Тесто нужно раскатать очень тонко, так чтоб сквозь него мы видели наш коврик. Смазываем тесто 1 ч.л растопленного сливочного масла.
На весь экран
шаг 10
Посыпаем миндалем и сухариками.
На весь экран
шаг 11
Выкладываем вишню.
На весь экран
шаг 12
Изюм отжать и выложить на тесто. Посыпать сахаром и аккуратно свернуть в рулет.
На весь экран
шаг 13
Рулет смазать 1 ч.л растопленного сливочного масла.
На весь экран
шаг 14
Выпекать 45 минут до золотистого цвета. Готовый штрудель достать из духовки, накрыть полотенцем и слегка остудить.
На весь экран
шаг 15
Посыпать сахарной пудрой и подавать теплым. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Нора, рецепт отличный, уже в копилке). Дождусь вишен и буду печь. Да, это тесто можно раскатать так, что будет просвечиваться, я из него пирожки с яблоками и рисом делала, такая вкусняшка. 💖
Спасибо!😌Очень приятно что Вам пригодился рецепт😘🌸
Ммм... вишневый — очень 😋😋😋
Никогда не работала с таким тестом, предпочитала готовое тесто фило, но, видимо, пора пробовать самой — фило из продажи исчезло 😕 😊💖
Очень люблю тесто фило,но его у нас очень тяжело купить😭А для штруделя все-таки больше такое тесто подходит,мне кажется😊🌸😘
Обожаю вишневый штрудель!😏😏
😌🌹
Штрудель очень люблю, но вот у меня как-то с ним не задалось, вот это "раскатать чтоб было видно коврик" меня лентяйку пугаетpooh_lolpooh_lol😋😋
Вы готовите такие блюда,что с этим тестом,думаю справитесь за 2 минутки😘просто вся фишка в том,что нужно выбрать хороший рецепт теста🌷
А я вот с этого рецепта и начну)))) потом отпишусь💖 И ко мне на ""ты"😍
хорошо😊мне очень приятно,что пригодился мой рецептик😌надеюсь все получится🌺