+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пахлава со сливами и лавандой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
7
22578
2
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог на сковороде

Пирог на сковороде
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Если в вашем арсенале на даче не найдется духовки , мультиварки и.тд, то можно спокойно испечь пирог имея под рукой две сковороды!(примерно одного диаметра)

Пирог можно испечь с любой начинкой, главное чтобы она была готовая, не сырая. Это может быть рыбные консервы, колбаски, тушеная капуста, так же прекрасно выйдут сладкие пироги с дачной ягодой.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 стакана
50 г
1 ч. л.
½ ч. л.
1 ч. л.
2 шт.
1 стакан
Начинка
по вкусу
2 шт.
200 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В кефир добавляем соль и сахар, разбиваем яйца и перемешиваем.
В кефир добавляем соль и сахар, разбиваем яйца и перемешиваем.
На весь экран
шаг 2
Сливочное масло необходимо растопить и влить в кефирную смесь, добавляем соду, перемешиваем.
Сливочное масло необходимо растопить и влить в кефирную смесь, добавляем соду, перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Просеиваем муку.
Просеиваем муку.
На весь экран
шаг 4
Замешиваем мягкое и слегка липковатое тесто.
Замешиваем мягкое и слегка липковатое тесто.
На весь экран
шаг 5
Отделяем 2/3 теста и выкладываем в сковороду, руками распределяя тесто, формируя небольшие бортики. Выкладываем натертый картофель.
Отделяем 2/3 теста и выкладываем в сковороду, руками распределяя тесто, формируя небольшие бортики. Выкладываем натертый картофель.
На весь экран
шаг 6
Мелко нарезаем копченую курицу, посыпаем рубленной зеленью по вкусу.
Мелко нарезаем копченую курицу, посыпаем рубленной зеленью по вкусу.
На весь экран
шаг 7
Оставшуюся часть теста раскатываем и накрываем начинку. Аккуратно пальчиками соединяем тесто.
Оставшуюся часть теста раскатываем и накрываем начинку. Аккуратно пальчиками соединяем тесто.
На весь экран
шаг 8
Ставим сковородку на конфорку на умеренный огонь, накрываем другой сковородой. Печем 20-25 минут, проверяем по цвету нижней корочки, приподняв пирог лопаткой.
Ставим сковородку на конфорку на умеренный огонь, накрываем другой сковородой. Печем 20-25 минут, проверяем по цвету нижней корочки, приподняв пирог лопаткой.
На весь экран
шаг 9
Когда нижняя корочка зарумянится, верхнюю сковороду на минуту снимаем,, смазываем маслом и снова накрываем. Берем прихватками обе сковороды вместе и переворачиваем. Запекаем столько же времени другую сторону пирога, также накрыв сковородой.
Когда нижняя корочка зарумянится, верхнюю сковороду на минуту снимаем,, смазываем маслом и снова накрываем. Берем прихватками обе сковороды вместе и переворачиваем. Запекаем столько же времени другую сторону пирога, также накрыв сковородой.
На весь экран
шаг 10
Можно подавать!
Можно подавать!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Саида Махмутова
Саида Махмутова
01.09.2017 14:17:12

Здравствуйте.Спасибо большое за рецепт.А скажите.Другой сковородкой это что значит?Это значит пирог перенесем на другой сковородке?

ярослава
ярослава
01.09.2017 16:21:00
Саида Махмутова,

Сковороды должно быть две, обжарили одну сторону, накрыли второй сковородой и перевернули( принцип вафельницы)

Анастасия Котова
Анастасия Котова
02.08.2017 12:47:54

Можно кефир заменить молоком?

ярослава
ярослава
02.08.2017 13:49:53
Анастасия Котова,

На кефире тесто получается выше и пышнее!

Даша
Даша
10.06.2016 10:01:27

Здорово! 🌹Очень оригинальное дачное решение, когда хочется выпечки!😃

ярослава
ярослава
10.06.2016 15:44:02
Даша,

Можно и дома, но на даче очень даже здорово получилось!💐

ярослава
ярослава
30.01.2017 03:44:34
Даша,

конечно, нужны только парочка сковородок!

Марина Z.
Марина Z.
10.06.2016 07:18:13

вкусно и быстро😋

ярослава
ярослава
10.06.2016 09:53:39
Марина Z.,

Так и есть!!🌸

Солнце
Солнце
09.06.2016 15:03:04

хорошая идея, 😃 для меня. у меня на даче духовка не работает. pooh_lol И пирог очень вкусный 😋

ярослава
ярослава
09.06.2016 16:00:41
Солнце,

и начинки можно любые!😄

Показать еще комментарии