Pancakes with blueberry syrup (панкейки)
Описание рецепта
Что может быть лучше быстрого, летнего и вкусного завтракаОтличный вариант для дачного завтрака
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Сироп
- вода50мл
- сахар40г
- лимонный сок1ст. л.
- кукурузный крахмал1ст. л.
- вода1ст. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- черника1стакан
- Тесто
- мука110г
- яйца куриные1шт.
- молоко150мл
- сливочное масло15г
- соль1щепотка
- сахар2ч. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы88г29.33% от дневной нормы
- Калории509кКал21.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Для сиропа: в миске смешать чернику, воду, сахар и лимонный сок. Помешивая довести до кипения.
- Шаг 1
В пиале смешать крахмал с холодной водой и медленно ввести в черничный сироп, аккуратно помешивая, чтобы не раздавить ягоды. Варить на медленном огне до загустения (3-5 минут). Снять с огня и осторожно перемешать с ванильным экстрактом.
- Шаг 2
Панкейки: в миске смешать сухие ингредиенты....
- Шаг 3
Масло растопить и охладить. В миске взбить молоко, яйцо и масло.
- Шаг 4
Смешать жидкие ингредиенты с сухими и хорошо перемешать венчиком.
- Шаг 5
Разогреть сковороду, смазать ее слегка маслом (как когда мы жарим блины). Выложить тесто и жарить, пока на поверхности не образуются пузырьки.
- Шаг 6
Перевернуть и жарить еще 1 минуту.
- Шаг 7
Сложить стопкой на подогретую тарелку и полить сиропом. Приятного аппетита!