+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Песто Россо

Песто Россо
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня я поделюсь с вами моим любимым рецептом. Я очень люблю помидоры. Но как известно вкусные, ароматные, сочные помидоры бывают только в сезон, да и то не везде. А чтобы круглый год иметь на столе вкус лета и солнца, я готовлю это песто. 

Приготовить песто быстро и легко. Необходимо несколько ингридиентов, но должны они быть хорошего качества. Прежде всего это касается оливкового масла, а если у вас есть вяленые томаты собственного изготовления, то песто отличного качества у вас в «кармане». 

Мой сын любит песто Россо с пастой, мне нравится намазать песто тонким слоем на ломтик хрустящего тоста, а приготовила я песто именно сейчас, потому что в сезон гриля нет ничего вкуснее его с кусочком жареного мяса. Если у вас есть в холодильнике баночка песто Россо, то быстрый вкусный ужин вам обеспечен 

На фото еще попала паста из черемши. Сноска на рецепт ниже. Песто хранится в холодильнике в течение нескольких недель. Баночку, в которую вы поместите песто, нужно чисто вымыть и обдать кипятком, а перед тем как закрыть баночку, поверх песто налить слой оливкового масла. 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
2423
кКалл
103%
Белки24 г
Жиры251 г
Углеводы18 г
% от дневной нормы
6 %
48 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
по вкусу
по вкусу
1 шт.
200 мл
25 г
2 зубчика
½ пучка
50 г
150 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Понадобится блендер. В него складываем вяленые томаты, обжаренные на сухой сковороде орешки, перчик чили (остроту регулируйте по своему вкусу), чеснок и базилик. Я добавила веточку орегано.
Понадобится блендер. В него складываем вяленые томаты, обжаренные на сухой сковороде орешки, перчик чили (остроту регулируйте по своему вкусу), чеснок и базилик. Я добавила веточку орегано.
На весь экран
шаг 2
Смолоть в пасту. Добавить поломанный на кусочки пармезан (у меня пекорино) и прокрутить блендер до однородности массы.
Смолоть в пасту. Добавить поломанный на кусочки пармезан (у меня пекорино) и прокрутить блендер до однородности массы.
На весь экран
шаг 3
Посолить, поперчить и влить масло. Сначала половину (может понадобиться меньше или больше масла). Взбейте до тех пор, пока масло не вмешается в песто.
Посолить, поперчить и влить масло. Сначала половину (может понадобиться меньше или больше масла). Взбейте до тех пор, пока масло не вмешается в песто.
На весь экран
шаг 4
Наслаждайтесь! Рецепт пасты из черемши здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/79867-rizotto-s-sousom-iz-cheremshi
Наслаждайтесь! Рецепт пасты из черемши здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/79867-rizotto-s-sousom-iz-cheremshi
На весь экран
шаг 5
Каждым из этих соусов можно обильно смазать куриные ножки, посыпать сухарной крошкой и запечь. Вкусно!
Каждым из этих соусов можно обильно смазать куриные ножки, посыпать сухарной крошкой и запечь. Вкусно!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Светлана♥
Светлана♥
27.07.2016 22:31:29

Подскажите, пжста, как сделать вяленые помидоры?

vicky
vicky
28.07.2016 00:41:32
Светлана♥,

Светлана, я брала помидорки из баночки готовые, но на сайте есть много хороших рецептов вяленых помидор, которые можно сделать самиой! Вот несколько из них : http://www.edimdoma.ru/retsepty/57999-vyalenye-pomidory-bez-kozhitsy
http://www.edimdoma.ru/retsepty/65212-vyalenye-pomidory-dlya-galiny

http://www.edimdoma.ru/retsepty/67266-pomidorki-konfit

Светлана♥
Светлана♥
28.07.2016 19:32:51
vicky,

Спасибо, буду пробовать вялить, у меня как раз помидорки куплены.

vicky
vicky
28.07.2016 22:27:19
Светлана♥,

Всегда пожалуйста 💖

ТатьянаS
ТатьянаS
28.06.2016 21:35:01

Такой соблазн!😋😎

vicky
vicky
28.06.2016 23:45:28
ТатьянаS,

Танюшка, спасибо 😍 рада была соблазнить pooh_lol

Ирина  B&C
Ирина B&C
25.06.2016 21:16:26

Супер!!!😋😋

vicky
vicky
25.06.2016 21:38:43
Ирина B&C,

Ирусик 😃👍 🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.06.2016 18:35:02

Из таких составляющих не может получится что-то невкусноеpooh_lol Представляю аромат, ммммммм....😋😋😋

vicky
vicky
25.06.2016 19:29:27
Снежинка Татьяна,

Да, Танюша 😇 ароматец что надо pooh_lol 👍

МарциПанка
МарциПанка
25.06.2016 12:27:42

Викуля, какой замечательный песто у тебя вышел! 😋 🌷🌷🌷 Я люблю его тоже очень, чаще к спагетти подаю. Но это все магазинные, а вот домашний обязательно стоит попробовать. Спасибо за рецепт! 💐

vicky
vicky
25.06.2016 19:28:10
МарциПанка,

Канешна свой лучше всяких покупныхpooh_lol Наташа, рада, что рецепт может пригодится 😍

Показать еще комментарии