Малосольные огурцы (экспресс-рецепт)
Описание рецепта
Начался сезон дачных огурцов. Свеженьких уже наелись и хочется малосольных. Малосольными они остаются недолго, потому что очень вкусные.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль2ст. л.
- сахар2ст. л.
- чеснокпо вкусу
- укроп свежийпо вкусу
- смородиновые листья5шт.
- вишневые листья5шт.
- огурцы свежие1кг
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории88кКал3.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Я стараюсь брать огурчики молодые, желательно близкие по размеру, примерно сантиметров 10.
- Шаг 1
Укроп, листья смородины и вишни, чеснок — дело вкуса. А вот сахар и соль — по две столовые ложки, нормальные, без особой горки. И не забываем у огурцов обрезать "попки".
- Шаг 2
Все помещаем в целлофановый пакет, встряхиваем. Затем помещаем еще в один пакет, т.к. первый обычно где-нибудь рвется. И оставляем на 2-3 часа при комнатной температуре.
- Шаг 3
К обеду все готово. Уверена, все огурчики будут съедены, но не переживайте, завтра сделаем свежую партию малосольных огурчиков. Приятного аппетита!