Клубничный суп с бананом и творожным сыром
Описание рецепта
Этот суп выручает, когда хочется чего-то лёгкого и ягодного, а времени — в обрез. Всё, что нужно, это блендер и горсть спелой клубники. Банан делает текстуру бархатистой, творожный сыр добавляет нежную кислинку, а корица — едва уловимую пряность. Получается густо, ярко и очень освежающе — особенно если подавать прямо из холодильника.Слово редактора
Клубничный суп — холодное десертное блюдо, которое готовится в блендере без термической обработки. Основа — клубника, банан, фруктовый йогурт и творожный сыр; корица добавляет лёгкую пряность. Подходит как лёгкий летний завтрак или освежающий десерт. Сахар регулируется по вкусу в зависимости от сладости ягод.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарпо вкусу
- йогурт фруктовый150г
- корица молотая1щепотка
- творожный сыр3ч. л.
- бананы1шт.
- клубника200г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории212кКал8.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Клубнику вымыть, удалить плодоножки. Несколько ягод отложить для украшения.Для украшения удобно брать ягоды примерно одного размера — они красиво смотрятся на поверхности. - Шаг 2
Остальную клубнику, банан, йогурт, творожный сыр и щепотку молотой корицы поместить в чашу блендера.Если клубника подмороженная, суп выйдет гуще и холоднее — дополнительно охлаждать не нужно. - Шаг 3
По вкусу добавить сахар.Если ягоды очень сладкие, сахар можно не добавлять вовсе. - Шаг 4
Взбить всё до однородной консистенции.Взбивайте не менее 30–40 секунд, чтобы не осталось кусочков банана. - Шаг 5
Шаг 5Разлить суп по тарелкам и украсить отложенными ягодами клубники.Подавайте сразу после приготовления — суп быстро темнеет от окисления клубники.
На заметку
Подавать суп охлаждённым, сразу после приготовления. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике не более суток — потом ягодный цвет тускнеет. Этот рецепт легко меняется: вместо клубники подойдёт клубника с малиной пополам. Фото блюда выглядит особенно эффектно, если налить суп в глубокую белую тарелку и добавить мятный листик.Оценить525
0
Комментарии
10ЛАКОМСТВО))) 😋💗😋
ну такого супчика,я не пробовала,можно мне,Оксаночка, ложечку-другую отведать. Такое романтичное блюдо и фото 😋
Очень нежно! 😋 💗
Мммм.....класс!! Легко, ароматно и вкусно!!😍😋😍
А сверху веточку базилика 😋😄 Вкусняшка 😋💖